Orangenkuchen mit Kardamom

This post is also available in english.Passend zur Zitruszeit gibt es einen saftigen und fruchtigen Orangenkuchen. Verfeinert mit Kardamom und Rosenwasser. Die Kombination ist einfach unfassbar lecker und harmoniert so gut miteinander. Probiert es am besten aus.

Ein paar Tipps, damit der Kuchen nicht zusammenfällt

• Den Backofen in den ersten 20 Minuten nicht öffnen.
• Keine große Temperaturschwankung
• Kuchen, die Backpulver und Eischnee enthalten,  nicht lange rühren und direkt in den Ofen schieben.
• Eier nicht direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, sondern erst auf Zimmertemperatur wärmen lassen.

Orangenkuchen abwandeln

Ihr könnt den Kuchen auch etwas abwandeln und nach eurem Geschmack anpassen. Wie wäre es mit:

• Zimt
• Schokoladendrops
• Tonkabohne
• Orangenlikör
• Nüsse
• Blutorangen

Diese Kuchen könnten euch auch gefallen

• Rüblikuchen mit Muskat, Ingwer und Frischkäsefrosting
• Orangen Mandel Kuchen | saftiger & einfacher Rührkuchen
• Käsekuchen mit Heidelbeerkompott vegan und cremig
• Haselnusskuchen | einfacher und schneller Rührkuchen
• Karottenkuchen mit Tonka-Frischkäse-Frosting

Saftiger Orangenkuchen mit Kardamom

4 Eier
135 g Zucker
1 TL Vanille Extrakt
Orangenabrieb von 2 Bio-Orangen
Saft 1 Orange (ca. 80 ml)
2 Kardamom Kapseln, frisch gemahlen
300 g Mehl
1 Päckchen Weinstein-Backpulver
150 ml Öl
150 m Öl Mineralwasser mit Kohlensäure
1 TL Rosenwasser
außerdem
1 Kastenform 24 cm

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Trockene Zutaten mischen. Dann die flüssigen Zutaten dazugeben und zu einem homogenen Teig verrühren.
Den Teig in die Kastenform geben und ca. 60 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe machen. In der Form kurz abkühlen lassen, auf ein Gitter setzten und vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen oder eine Glasur darüber geben.

Hast du dieses Orangenkuchen Rezept ausprobiert? Dann freuen wir uns sehr über deinen Kommentar.

Für Instagram: Markiere es mit @KLARASLIFE auf Instagram & verwende den Hashtag #Klaraslife .Somit verpassen wir keinen Beitrag von euch. Wir freuen uns auf eure Kreationen.

Saftiger Orangenkuchen mit Kardamom

Klaraslife

Passend zur Zitruszeit gibt es einen saftigen und fruchtigen Orangenkuchen. Verfeinert mit gemahlenem Kardamom und Rosenwasser.

Rezept drucken

Umrechnungstabelle für Backformen!

Portionen: 1 Kuchen

Zutaten 

• 4 Eier
• 135 g Zucker
• 1 TL Vanille Extrakt
• Orangenabrieb von 2 Bio-Orangen
• Saft 1 Orange ca. 80 ml
• 2 Kardamom Kapseln frisch gemahlen
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
• 150 ml Öl
• 150 m Öl Mineralwasser mit Kohlensäure
• 1 TL Rosenwasser

Anleitungen 

• Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
• Eine Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
• Trockene Zutaten mischen. Dann die flüssigen Zutaten dazugeben und zu einem homogenen Teig verrühren.
• Den Teig in die Kastenform geben und ca. 60 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe machen. In der Form kurz abkühlen lassen, auf ein Gitter setzten und vollständig abkühlen lassen.

  Mit Puderzucker bestreuen oder eine Glasur darüber geben.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne dieses Bild pinnen.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.