Über uns

by Klaraslife
steiermark
Steiermark

Schön dass du da bist.

Alles hat mit Kathrin`s Oma Klara begonnen, schon als Kind stand sie immer bei Ihr in der Küche und hat ihr beim Kochen und Backen über die Schulter geschaut. Später ist daraus unser Blogname Klaraslife entstanden.

Was als Hobby am Wochenenden begann, hat sich mittlerweile zu einem wachsenden Unternehmen entwickelt, das jeden Monat viele Menschen mit leckeren Rezepten glücklich macht.

Heute nach fast 5 Jahren, betreuen wir  Unternehmen im Social Media Bereich, produziere hochwertigen Foto- und Videocontent, aus dem Bereich Food und Lifestyle und veröffentlichen Kochbücher.

Die Fotografie ist ein großer Teil meiner Arbeit und ebenso eine große Leidenschaft.


Neben unserem Blog, lieben wir es in der Natur zu sein. Pflanzen Gemüse und Kräuter an und versorgen unsere Hühnern und unsere Katze. Täglich stehen wir in der Küche und lassen uns von der Natur und unserem Garten inspirieren und kreieren daraus vegetarische und vegane Rezepte. Wie in unserem Buch Klaraslife und in unserem Neuen Werk Wurzelgemüse.

Wir freuen uns über all die tollen Projekte, die wir umsetzten dürfen.

Unser Equipment

*Sony 7 und *Canon EOS 5 D Mark IV . Objektive: Canon Macro , Canon 55 mm

Die Fotos bearbeite ich anschließend mithilfe von Photoshop und Adobe Lightroom.


Wir freuen uns immer über Mails, Anregungen, Ideen und Inspirationen. Das hilft uns, jeden Tag etwas besser zu werden.

Kathrin & Ramin

In diesem Blog teilen ich und mein Team immer frische, schmackhafte und meist gesunde Rezepte. Es ist Essen, das ich in meinem wirklichen und täglichen Leben gerne mache und esse. Unser Ziel ist es, dich mit köstlichen und einfach zubereiteten Speisen zu inspirieren, unabhängig davon, ob Du für dich selbst, Deine Familie oder Deine Freunde kochst.

Wir LIEBEN es das Essen zu sehen, das Du zubereitest.

Grundlegendes

Über uns
Rote bete

Wir beziehen unser Gemüse und unser Obst aus dem eigenen Garten oder wir verwenden Bio-Ware. Unseren Honig bekommen wir direkt von einem Imker oder verwenden Bio/Demeter Honig. Unsere Eier stammen von unseren Hühnern oder wir kaufen sie direkt von Höfen unseres Vertrauens. Die verwendeten Milchprodukte sind ebenfalls Bio-Qualität. Unsere Mehl beziehen wir gerne direkt von einer Mühle, diese haben meist einen Verkaufsraum.

Schaut auch gerne bei euch im Umland nach alternativen, oft verkaufen kleine Höfe Kartoffel und Eier kontaktlos über eine Klappe ihr eigenen Waren.

Die verwendeten Öle sind Native Olivenöl Extra, Sonnenblumenöl oder Albaöl. Das letztere verwenden wir gerne bei pflanzlichen Gerichten, denn es hat einen buttrigen Geschmack ohne Butter zu verwenden.

Als Zucker verwenden wir weißen Zucker, Vollrohrzucker oder braunen Rohrzucker. Je nach dem welchen Geschmack wir hervorheben möchten.

 

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©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, schreiben Sie das Rezept in Ihren eigenen Worten neu oder verlinken Sie das Rezept erneut.  Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.