Über uns.

by Klaraslife


und Klaraslife ist unser kleiner Platz im Internet!

Alles hat mit Kathrin`s Oma Klara begonnen, schon als Kind stand sie immer bei Ihr in der Küche und hat ihr beim Kochen und Backen über die Schulter geschaut. Das war auch der Grund für unseren Blognamen: Klaraslife. Was wäre ich ohne dich, liebe Oma Klara.

Was als Hobby am Wochenenden begann, hat sich mittlerweile zu einem ausgewachsenen Geschäft entwickelt, das jeden Monat viele Menschen mit leckeren Rezepten glücklich macht.

Wir leben mit unserer Katze Kenzo und unseren Hühner in der Nähe des Schwarzwaldes.


Lieben sonnige aber auch regnerische Tage, Vogelgezwitscher, ein großen Teller Veggie-Bolognese und Gartenarbeit.

Wir freuen uns über all die tollen Projekte, die wir umsetzten dürfen.


WELCHES EQUIPMENT VERWENDET IHR? 

*Sony 7 und *Canon EOS 5 D Mark IV . Objektive: Canon Macro , Canon 55 mm

Die Fotos bearbeite ich anschließend mithilfe von Photoshop und Adobe Lightroom.


Wir freuen uns immer über Mails, Anregungen, Ideen und Inspirationen. Das hilft uns, jeden Tag etwas besser zu werden.

Kathrin & Ramin

In diesem Blog teilen ich und mein Team immer frische, schmackhafte und meist gesunde Rezepte. Es ist Essen, das ich in meinem wirklichen und täglichen Leben gerne mache und esse. Unser Ziel ist es, dich mit köstlichen und einfach zubereiteten Speisen zu inspirieren, unabhängig davon, ob Du für dich selbst, Deine Familie oder Deine Freunde kochst.

Wir LIEBEN es das Essen zu sehen, das Du zubereitest.

Grundlegendes

Über uns
Rote bete

Wir beziehen unser Gemüse und unser Obst aus dem eigenen Garten oder wir verwenden Bio-Ware. Unseren Honig bekommen wir direkt von einem Imker oder verwenden Bio/Demeter Honig. Unsere Eier stammen von unseren Hühnern oder wir kaufen sie direkt von Höfen unseres Vertrauens. Die verwendeten Milchprodukte sind ebenfalls Bio-Qualität. Unsere Mehl beziehen wir gerne direkt von einer Mühle, diese haben meist einen Verkaufsraum.

Schaut auch gerne bei euch im Umland nach alternativen, oft verkaufen kleine Höfe Kartoffel und Eier kontaktlos über eine Klappe ihr eigenen Waren.

Die verwendeten Öle sind Native Olivenöl Extra, Sonnenblumenöl oder Albaöl. Das letztere verwenden wir gerne bei pflanzlichen Gerichten, denn es hat einen buttrigen Geschmack ohne Butter zu verwenden.

Als Zucker verwenden wir weißen Zucker, Vollrohrzucker oder braunen Rohrzucker. Je nach dem welchen Geschmack wir hervorheben möchten.

 

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©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, schreiben Sie das Rezept in Ihren eigenen Worten neu oder verlinken Sie das Rezept erneut.  Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.