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Sobald die Hitze verschwindet bevorzuge ich Porridge zum Frühstück und zur Abwechslung gibts Chai-Porridge. Ich steh ja total auf Haferflocken und sie sind super gesund. Viel Eisen, Zink, Folsäure, Vitamin E, Vitamin B2, Vitamin B6, Kupfer, Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium und Phosphor. Ein Superfood der Alten Schule.
Ich habe das Porridge auch schon mit Earl Grey und Sckokotee gemacht auch sehr sehr lecker. Oder ihr probiert es mit eurer Lieblingsteesorte aus.
Würziges Chai Porridge
Zutaten
- 1-2 Beutel Gewürz Chai Yogi Tee
- 550 ml Pflanzenmilch
- 400 Wasser
- 150 g Haferflocken
- 1 EL Leinsamen
- 1/2 TL Vanille
- Salz
- Rosinen optional
- Aprikosen
- Physalis
- Banane
Anleitungen
- Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, ohne sie aufzukochen. Von der Hitze entfernen, den Teebeutel dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Teebeutel entfernen und Wasser, Haferflocken, Leinsamen und Rosinen einrühren.
- Langsam erhitzen und cremig rühren, nach belieben Flüssigkeit dazugeben. 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Vanille und Salz dazugeben
- In eine Schüssel geben und mit Aprikosen, Physalis, Bananen und Kokosblüten Sirup garnieren!
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[…] Geschmack Ihr könnt zu eurem Haferporridge, Nüsse, Kokosflocken oder andere Gewürze hinzugeben. Gerne weiche ich Nüsse oder Samen 5 Stunden vorher in Wasser ein. Dadurch sind sie bekömmlicher und ihr nehmt alle Nähstoffe besser auf. Ihr könnt auch euren Porridge mit Tee veredeln -> siehe Chai-Porridge […]