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Haferporridge gehört seit langen zu meinem Lieblingsfrühstück. Reich an Eisen, sättigend und gesund. Heute zeige ich euch mein Grundrezept. Ihr braucht lediglich Haferflocken, Milch, etwas Wasser und Gewürze. Schwupp die Wupp und ein tolles Frühstück ist serviert.
Geschmack
Ihr könnt zu eurem Haferporridge, Nüsse, Kokosflocken oder andere Gewürze hinzugeben. Gerne weiche ich Nüsse oder Samen 5 Stunden vorher in Wasser ein. Dadurch sind sie bekömmlicher und ihr nehmt alle Nähstoffe besser auf. Ihr könnt auch euren Porridge mit Tee veredeln -> siehe Chai-Porridge
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Haferporridge Grundrezept
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 500 ml Pflanzenmilch
- 450 ml Wasser
- Messerspitze Vanille
- 1/2 TL Zimt
- prise Meersalz
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und unter rühren 20 Minuten köcheln lassen.
- Je nach Konsistenz noch etwas Milch dazugeben. Die Konsistenz soll schön cremig sein.
- In ein Schälchen füllen und mit Obst, Ahorn Sirup und Nussbutter servieren.
Notizen
- Geriebener Apfel 5 Minuten vor Ende unter das Porridge rühren.
- Ihr könnt euer Haferporridge ganz vielfältig servieren. Mit Beerenkompott, Schokopulver, Kokosraspeln, karamellisierte Bananen oder geraspelte Karotten.
Eigenschaft von Hafer
- Reich an Eisen
- Sättigend
- Ballaststoffreich
- Biotin reich (gut für Haut, Haare und Nerven)
- Vitamin B1 (für starke Nerven)
- Vitamin B6 (stärkt das Nervensystem)
Ihr Lieben was ist euer Lieblinsgporridge Geschmack?
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Rezept & Fotos: Kathrin
3 comments
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[…] findet ihr mein Grundrezept für Porridge , zum belieben verfeinern und garnieren. Ich hoffe das Rezept gefällt […]
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