Kurkuma Zimt Granola

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Ein leckeres Kurkuma Zimt Granola kann einem wirklich manchmal den morgen retten. Denn wenn einem schon der hunger um 5 h morgens plagt ist man froh wenn man in die Speisekammer kommt und dort ein randvolles Glas mit leckerem goldenen Müsli vorfindet. Kühlschrank auf und den geliebten Kokosnuss Joghurt schnappen. Mit einem Schwung in die Schale, Granola darüber streuen und noch mit ein paar Trauben und klein gewürfelten Pflaumen garnieren. Herrlich gut und ganz langsam wird es hell…. So und nun eine Tasse heißen Kaffee..

Frühstückszeit: Kurkuma Zimt Granola

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Zimt Kurkuma Granola

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Gericht: Frühstück, Granola

Land & Region: vegan

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Arbeitszeit: 20 Minuten

Autor: Kathrin

Zutaten

• 200 g Haferflocken
• 1/4 TL Kurkuma
• 1/2 TL Zimt
• 2 EL Kürbiskerne
• Handvoll Walnüsse
• 2 EL Sesam
• 1 EL ÖL
• 2 EL Kokosnussblüten Nectar ode Agaven Sirup
• 3 EL Wasser
• 2 EL Rosinen & Cranberries
• Salz

Anleitungen

• Backofen auf 180 Grad °C vorheizen.
• Alle Zutaten in einer großen Schale gut vermischen.
• Auf ein Backblech geben und verteilen.
• Das Granola 15 min auf der mittleren Schiene backen und öfters schauen das nichts verbrennt.
• Auf dem Backblech abkühlen lassen und in einem großen Schraubglas aufbewahren.

Notizen

*Temperatur und Backdauer kann je nach Backofen variieren.
Immer wieder nachsehen das nichts verbrennt.

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Das Granola schmeckt auch lecker auf eine Smoothie Bowl, mit Joghurt oder klassisch mit Milch.

Smoothie Rezept

2 reife Bananen+ 1 Tasse gefrorene Himbeeren + Vanille + Hafermilch = Cremig Mixen. Joghurt in ein Glas füllen, Smoothie draufgeben und mit Granola garnieren.

Rezept & Fotos: Kathrin

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