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Selbstgemachter Schokoladenaufstrich

by Klaraslife 3. September 2019
written by Klaraslife 3. September 2019
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This post is also available in english.SchokoladenaufstrichSelbstgemachter Schokoladenaufstrich aus nur 4-Zutaten. Glutenfrei und schnell gemacht. Es ist gesünder, günstiger und leckerer. Die Haselnüsse werden im Backofen schön geröstet, bis die Häutchen aufplatzen. Kurz abkühlen lassen und dann mit einem Küchentuch ( vllt nicht gerade euer Lieblingstuch, es färbt etwas ab ) abrubbeln. So gehen die Nusshäutchen am schnellsten und einfachsten weg. Und nun geht´s ans mixen.SchokoladenaufstrichAlles was ihr braucht sind Haselnüsse, Kakao , Schokolade, Kokosöl und einen sehr guten Mixer.

Selbstgemachter Schokoladenaufstrich

200 g Haselnüsse
1 EL Kokosnussöl
110 g dunkle Schokolade
3 EL Kakaopulver

Die Haselnüsse auf eine Backblech verteilen und im Backofen bei 180 °C solange backen bis die Haut aufplatzt und die Nüsse leicht angeröstete sind. Die gerösteten Nüsse abkühlen lassen und die Haut entfernen. Dies geht am einfachsten indem ihr die Nüsse mit einem Küchentuch abrubbelt.
Die Nüsse in einen Food Processor geben und solange mixen bis das Öl aus den Nüssen heraus tritt und cremig wird. (Ca. 10 Minuten, je nach Mixer). Evtl. die Nussmasse mehrmals zu den Klingen schieben.
Schokolade und Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen lassen und mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. Nochmals alles mixen, bis ein homogener Schokoladenaufstrich entsteht.
In ein Schraubglas füllen  und genießen!
Zum Frühstück auf´s Brot, im Müsli oder einfach pur genießen.

Hast du selbstgemachter Schokoladenaufstrich oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne ein Kommentar und markiere dein Bild bei Instagram mit @Klaraslife und verwende den Hashtag #klaraslife , so verpassen wir keinen Beitrag. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Selbstgemachter Schokoladenaufstrich

4.86 von 7 Bewertungen
Super leckerer Schokoladenaufstrich . Schnell gemacht und perfekt für alle Schleckermäuler.
Autor: Klaraslife
1 Glas
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
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Zutaten

  • 200 g Haselnüsse
  • 1 EL Kokosnussöl
  • 110 g dunkle Schokolade
  • 3 EL Kakaopulver

Anleitungen

  • Die Haselnüsse auf eine Backblech verteilen und im Backofen bei 180 °C solange backen bis die Haut aufplatzt und die Nüsse leicht angeröstete sind. Die gerösteten Nüsse abkühlen lassen und die Haut entfernen. Dies geht am einfachsten indem ihr die Nüsse mit einem Küchentuch abrubbelt.
  • Die Nüsse in einen Food Processor geben und solange mixen bis das Öl aus den Nüssen heraus tritt und cremig wird. (Ca. 10 Minuten, je nach Mixer). Evtl. die Nussmasse mehrmals zu den Klingen schieben.
  • Schokolade und Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen lassen und mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. Nochmals alles mixen, bis ein homogener Schokoladenaufstrich entsteht.
  • In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
  • Zum Frühstück auf´s Brot, im Müsli oder einfach pur genießen.

Notizen

  • der Schokoladenaufstrich ist am Anfang recht flüßig, wird aber wenn er im kühlen gelagert wird fest. So könnt ihr ihn je nach belieben lagern.
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

 

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Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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