Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
0
Alle RezepteRezepteSchokoladigesSüßes KleingebäckWeihnachten

Schokoladen Biscotti Rezept

by Klaraslife 4. Dezember 2020
written by Klaraslife 4. Dezember 2020
zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in english.


Knusprige und selbstgemachte Schokoladen Biscotti mit Mandeln und Zimt. Diese italienischen Kekse schmecken das ganze Jahr über und machen sich besonders gut in der Weihnachtszeit. Lasst sie euch schmecken.

Schokoladen Biscotti
Schokoladen Biscotti

Schokoladen Biscotti

150 g ganze Mandeln
35 g Zartbitterschokolade
125 g weiche Butter
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 EL Kakaopulver
Prise Salz

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Mandeln 10 Minuten rösten und dann abkühlen lassen.
Schokolade hacken und schmelzen.
Butter, Zucker und Vanille mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Eier nacheinander untermischen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Kakaopulver und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Schokoladen untermischen.
Zum Schluß die Mandeln unterheben.
Den weichen Teig in 3 Portionen teilen.
Jede Portion auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche zu einem 25 cm langen Strang formen.

Die 3 Teigstangen auf ein Backpapier mit Abstand legen. Im Backofen 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen und dann mit einem Zackenmesser schräg in Scheiben schneiden.
Keksscheiben auf ein Blech legen und 35 Minuten bei 150°C trockenen lassen.

Auf einem Küchengitter abkühlen lassen und luftdicht verschließen.

Wir freuen uns über dein Feedback!

Hat euch das Rezept geschmeckt? Dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar am Ende des Blogbeitrages, darüber würden wir uns riesig freuen! Eure Kathrin & euer Ramin

Schokoladen Biscotti

Klaraslife
Feine knusprige Schokoladen Biscottis mit Mandeln und Zimt.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Portionen: 40 Stück

Zutaten 

  • 150 g ganze Mandeln
  • 35 g Zartbitterschokolade
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kakaopulver
  • Prise Salz

Anleitungen 

  • Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Mandeln 10 Minuten rösten und dann abkühlen lassen.
  • Schokolade hacken und schmelzen.
  • Butter, Zucker und Vanille mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Eier nacheinander untermischen.
  • Mehl, Backpulver, Zimt, Kakaopulver und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Schokolade untermischen.
  • Zum Schluß die Mandeln unterheben.
  • Den weichen Teig in 3 Portionen teilen.
  • Jede Portion auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche zu einem 25 cm langen Strang formen.
  • Die 3 Teigstangen auf ein Backpapier mit Abstand legen. Im Backofen 20 Minuten backen.
  • Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen und dann mit einem Zackenmesser schräg in Scheiben schneiden.
  • Keksscheiben auf ein Blech legen und 35 Minuten bei 150°C trockenen lassen.
  • Auf einem Küchengitter abkühlen lassen.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Gerne könnt ihr unsere Bilder bei Pinterest pinnen! Wir freuen uns.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

 

Ähnliche Beiträge

backenBiscottiKekseschokolade
8 comments
1
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Vegane Nussecken
next post
Mince Pie Törtchen mit Äpfeln und Nüssen

Das könnte Dir auch gefallen

Karottensalat mit Joghurtsauce

13. Februar 2025

Quino Schokoladen Bars

12. Februar 2025

Zitronen Ingwer Marmelade

29. Januar 2025

Asiatisches Dressing mit Erdnussbutter & Sesam

8. November 2024

Reis mit Mungbohnensprossen und Tofu

30. August 2024

Sellerie Steaks mit Chimichurri

22. Juli 2024

Dinkel Wurzelbrot mit Sesam

22. Februar 2024

Minestrone mit Steckrübe

22. Februar 2024

Linsen Pie mit Kartoffel-Kruste

14. Februar 2024

Kichererbsensalat mit Joghurt Tahini Dressing

13. Februar 2024

8 comments

Chocolate biscotti with almonds and cinnamon - All recipes - Klara`s Life 6. Dezember 2020 - 08:25

[…] Deutsch […]

Reply
Vanessa 6. Dezember 2020 - 12:06

Hi ,
Der Teig ist sehr batzig und flüssig. Ich konnte nicht mal ansatzweise ein Rolle formen. Ich musste etliches an Mehl zufügen. Soll das so sein?

Reply
Klaraslife 6. Dezember 2020 - 13:01

Hi Vanessa,
ja der Teig ist eher weich und man benötigt beim ausrollen etwas mehr Mehl als üblich.
Gib mir gerne Bescheid ob sie was geworden sind.

Liebe Grüße
Kathrin

Reply
Vanessa 6. Dezember 2020 - 13:29

Ja Sie sind was geworden, musste aber wirklich nochmal einiges an Mehl dazu packen. Vorher war es zu flüssig. Geschmacklich Top! Tolles Rezept ❤💃

Reply
Klaraslife 6. Dezember 2020 - 19:39

Hab den Fehler gefunden. Hatte mich bei der Mehlangabe vertippt. Es gehört 250 g Mehl hinzu.
Ich freue mich umso mehr dass das Ergebnis gut ankam! 😊
Danke.

Reply
Uli Peickert 14. Dezember 2020 - 20:21

Hi, es wäre prima, wenn der Fehler oben im Rezept dann auch direkt verbessert wird. Dann hätte ich am 12.12.2020 nicht auch noch mit zu wenig Mehl einen Kuchen- statt Keksteig gehabt.
Schnell ändern!!!!

Reply
Kate 17. Dezember 2020 - 08:15

Vielen Dank! Hat alles geklappt und schmeckt köstlich!

Reply
Klaraslife 17. Dezember 2020 - 17:56

So etwas ist so schön zu hören.
Ganz lieben Dank.
Herzliche Grüße
Kathrin

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recipe Rating




  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • YouTube

Hi!

Hi!

Schön, dass du hier bist!

Ich bin Kathrin - Foodfotografin und Kochbuchautorin. Auf klaraslife findest du inspirierende vegetarische Rezepte, die Lust aufs Nachkochen machen.

📬 Kontakt
logo
Food Advertisements by

Newsletter

Datenschutzerklärung
logo

Food Advertisements by

Pinterest

logo
Food Advertisements by

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (8)
  • Alle Rezepte (595)
  • Allgemein (24)
  • Äpfel, Birnen und Quitten (1)
  • Brote & Brötchen (42)
  • Dessert (127)
  • Eis (4)
  • Erdbeeren und Rhabarber (27)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (109)
  • Getränke (29)
  • Grundrezepte (28)
  • Hauptgerichte (197)
  • Herbst (21)
  • Inspirationen (8)
  • Klaraslife (1)
  • Kuchen (97)
  • Kürbis (25)
  • Ostern (29)
  • Reisen (9)
  • Rezepte (591)
  • Salat Dressings (6)
  • Salate (41)
  • Schokoladiges (32)
  • Snacks & Appetizer  (33)
  • Sommer (21)
  • Suppen (56)
  • Süßes Kleingebäck (30)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Warm & Süß (1)
  • Weihnachten (42)
  • Wurzelgemüse (1)

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top