This post is also available in english.Mit einem leckeren und saftigen Erdbeer-Mohn-Kuchen starten wir ins Wochenende. Der Kuchen wird aus einem leckeren Rührteig und frischen Erdbeerhälften gemacht.
Holunderblütensirup
Die Zeit ist reif! Bei uns sind die Blüten in voller Pracht und bereit für einen köstlichen Holunderblütensirup! Fruchtig mit Zitrone und Orange für ein spritziges Drinkvergnügen.
Ofenspargel mit Erdbeeren und Senf-Dressing
Wir wünschen euch schöne Pfingsten! Die Sonne lacht , die Vögel zwitschern und wir machen es uns im Garten gemütlich. Bei den Temperaturen genießen wir gerne abwechslungsreiche Salate. Der heutige Salat besteht aus Ofenspargel, Tomaten und Erdbeeren.
Erbsen-Hummus – Grüner Erbsen Dip
This posts is also available in english. Heute bleiben die Kichererbsen in der Dose. Zum Wochenende gibt ein feines und cremiges Erbsen Hummus. Wir haben getrocknete Erbsenhälften verwendet, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Cumin. Lasst es euch schmecken!
Asiatischer Krautsalat mit Cashew-Soja-Dressing
This post is also available in english.Jetzt wird’s lecker! Wir servieren euch einen bunten asiatischen Krautsalat mit einem cremigen Cashew Soja Dressing. Asiatischer Krautsalat Weißkohl, Rotkohl, Karotten, Paprika, Koriander und Petersilie. Ein echt leckerer, gesunder und schnell zubereiteter Salat, der ein feines ostasiatisches Aroma birgt. So findet ihr hier lauter gute und knackige Zutaten wie…
Pfefferminz Smoothie
This post is also available in english.Keine Angst, der Drink erinnert nicht an schnöden Hustensaft. Es ist ein super erfrischender Pfefferminz Smoothie mit Ananas, Banane und Spinat. Schön gekühlt, ein ideales Sommergetränk für heiße Sommertage.
Kartoffelpuffer mit Kräuterquark und Apfelmus
This post is also available in english.Kartoffelpuffer waren immer meine (Kathrin) Lieblingsspeise bei Oma und Opa! Mhhh einfach so so lecker und damals wie heute am liebsten mit Apfelmus oder Quark. Einige kennen sie auch unter den Namen Reibekuchen oder Kartoffel-Pfannkuchen.
Erdnussbutter-Cups
This post is also available in english. Süß und vollgepackt mit Erdnussbutter! Leckere Erdnussbutter Cups mit Schokolade. Ich liebe dieses Kombination und bei Erdnussbutter kann ich (Kathrin) mich sowieso nie zurück halten. Leider sind ja oft in gekauften Erdnussbutter Cups eine Vielzahl an Zutaten drin, die man gar nicht braucht bzw. essen will.
Spargel-Ragout mit Salzkartoffeln
This post is also available in english.Hallo Frühlings-Gemüse! Wir stehen zur Zeit total auf leckere Frühlingsgemüse-Sorten. Wie Kohlrabi, Spargel, Radieschen und Rhabarber. Da muss man die relativ kurze Zeit sinnvoll nutzen und alles auskosten. Heute kommt unser feines Spargelragout mit Salzkartoffeln auf den Tisch. Das Gericht verlangt definitiv Nachschlag.
Kohlrabi-Ragout mit Kerbel-Pfannkuchen
This post is also available in english.Pfannkuchen mögen einige von uns eher als süße Variante und dann vielleicht auch zum Dessert oder zum Café. Die herzhafteren Variationen sind aber auch ein wirklicher Genuss. Wir stellen euch im Folgenden solch ein köstliches Rezept vor. Es handelt sich um Kräuterpfannkuchen, die mit einem leckeren Kohlrabiragout gereicht werden.