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Selbstgemachter Tomaten Brotaufstrich

by Klaraslife 20. April 2018
written by Klaraslife 20. April 2018
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This post is also available in english.

Das kann ich doch bestimmt genauso gut oder vielleicht sogar noch besser: selbst gemachter Tomaten Brotaufstrich

Im Supermarkt bleibe ich oft vor dem Regal mit den Brotaufstrichen stehen und überlege mir was alles in den Korb wandern könnte, aber nach reichlichem studieren der Zutatenliste bleibt mein Korb eher überschaulich.

Das kann ich doch bestimmt genauso gut oder vllt sogar noch besser. Wieder zuhause setzte ich mich hin und überlege mir was ich alles brauchen könnte. Oder sogar in der Speisekammer habe. Getrocknete Tomaten! Ich kann mich nicht mehr genau daran erinnern für was ich die gekauft habe, aber dafür kommen sie jetzt endlich zum Einsatz.

tomaten aufstrich
tomaten aufstrich

 

Außerdem brauchen wir noch Sonnenblumenkerne, ich habe ungeröstete verwendet, aber ich kann mir sehr gut vorstellen das geröstet auch sehr gut passen. Hierfür die Menge der Sonneblumenkerne in eine große Pfanne geben und rösten. Abkühlen lassen und wie unten beschrieben fortfahren.

Wir freuen uns über dein Feedback!

Hat euch das Rezept geschmeckt? Dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar und eine Bewertung am Ende des Blogbeitrages, darüber würden wir uns riesig freuen! Eure Kathrin & euer Ramin

Selbst gemachter Tomaten Brotaufstrich

4.50 von 12 Bewertungen
Dieser leckere Brotaufstrich, ist ideal für eure Sandwiches. Er ist würzig und einfach herzustellen.
Autor: Klaraslife
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
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Zutaten

  • 125 g sonnengetrocknete Tomaten, in kochendem Wasser eingeweicht 30 min
  • 135 g Sonnenblumenkerne, in kochendem Wasser eingeweicht 30 min
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 4 EL Wasser
  • Salz + frischer Pfeffer

Anleitungen

  • Gebe alle Zutaten in eine Küchenmaschine/ Moulinex und verarbeite es zu einer glatten Masse.
  • Wenn nötig, etwas Wasser hinzugeben.
  • In einen Glasbehälter geben und im Kühlschrank für ca. 1 Woche aufbewahren.
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

Der Tomaten Brotaufstrich ist ein Dauerbrenner in unserer Küche.

 

Gerne könnt ihr unsere Bilder bei Pinterest pinnen! Wir freuen uns.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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