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Grundrezept für Hummus | ganz einfach selber machen

by Klaraslife 20. April 2018
written by Klaraslife 20. April 2018
zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in english.Grundrezept für Hummus
Unser all zeit liebstes Grundrezept für Hummus. Ein absolutes Basic das niemals in unserem Kühlschrank fehlen darf. Es ist ganz einfach zu machen und dabei so wunderbar wandelbar das es nie langweilig wird. Rote-Bete-Hummus, Erbsen-Hummus, scharf oder mit Karotten.hummus

Statt Kichererbsen aus der Dose am besten getrocknete verwenden. Diese mit etwas Natron über Nacht in reichlich Wasser einweichen.

Am nächsten Tag abgießen und wieder mit etwas Natron weich kochen, solange bis die Kichererbsen super weich sind(ca.40-50 Minuten). Die Häutchen abschöpfen und entsorgen. Dann wie beschrieben fortfahren.

Dieses Grundrezept für Hummus ist:

  • cremig
  • vegan
  • einfach
  • super lecker
  • toll im Salat
  • als Dip
Grundrezept für Hummus
Grundrezept für Hummus

Hast du dieses Grundrezept für Hummus oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne ein Kommentar und markiere dein Bild bei Instagram mit @klaraslife und verwende den Hashtag #klaraslife , so verpassen wir keinen Beitrag. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Grundrezept für Hummus | ganz einfach selber machen

Klaraslife
Mein klassisches Hummus Rezept. Ganz easy und so schnell gemacht. Hummus steht bei mir eigentlich immer im Kühlschrank. Es passt zu allem.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!

Zutaten 

  • 1 Dose Kicherebsen 470 g /abgetropft
  • 30 ml Zitronensaft
  • 60 g Tahin
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • 2-3 EL Olivenöl

Anleitungen 

  • Kichererbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann die Häutchen entfernen. Am besten zwischen zwei Tüchern reiben.
    Dann in einen Topf geben und 5-10 Minuten köcheln lassen.
  • Warme Kichererbsen, Tahin, Knoblauch, Zitrone, Kochwasser und Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren.
    Abschmecken und ggf mehr von den Zutaten hinzuzufügen.
  • Hummus auf einer Platte anrichten mit Olivenöl beträufeln und mit Gemüse-Sticks servieren.
  • Hält sich abgedeckt im Kühlschrank ca 4-5 Tage

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Ich serviere es zu Salat mache es auf Sandwiches oder reiche es zu Gemüse Sticks und Cracker.

hummus

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Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

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