This post is also available in: english Hallo ihr lieben, schön dass ihr hier seid wir freuen uns. Der Frühling ist im vollen Gange und wir sind auch schon fleißig daran unsere Pflänzchen für den Sommer groß zu ziehen. Tomaten, Paprika, Gurken, diverse Kräuter und Blumen für die Bienen und Schmetterlinge. Um uns und auch…
Rüblikuchen mit Muskat, Kardamom, Ingwer und Frischkäsefrosting
This post is also available in english. Wenn man Rüblikuchen oder Karottenkuchen hört, denkt man irgendwie immer an Ostern. Aber ich finde der Rüblikuchen macht sich nicht nur zur Osterzeit richtig gut, sondern das ganze Jahr über. Zimt, Ingwer, Kardamom, Vanille,Muskat, all diese Gewürze passen perfekt in den Kuchen.
Geröstete Blumenkohlsuppe mit frischem Dill
This post is also available in englishHabt ihr schonmal geröstete Blumenkohlsuppe gegessen? OH sie schmeckt so viel besser als normale. Und was ich noch so daran mag ist der große Anteil an DILL! Die Kombination ist einfach super lecker. Ich weiß nicht wieso, aber ich könnte mich nur von Suppen und Eintöpfen ernähren. Sei es…
Spinat-Kartoffel-Teigtaschen (Maultaschen)
This post is also available in: englishEs ist Frühling und ich liebe diese Jahreszeit sehr. Alles erwacht und die Hühner erfreuen sich auch an dem warmen Wetter. Da wird gescharrt, gegluckst und fleißig gepickt. Und diese Spinat-Kartoffel-Teigtaschen sind heute absolut perfekt. Früher hat sie immer meine Oma gemacht. In der ganzen Küche lagen die Teigrechtecke…
Karotten-Ingwer-Suppe. Cremig und scharf
This post is also available in: english Ostern steht vor der Tür. Neben Hefezopf, Pesto-Zopf und Rüblikuchen darf eine leckere scharfe Karotten-Ingwer-Suppe nicht fehlen. Ich finde Suppen gehen einfach immer. Es ist eine leichte Mahlzeit, die ihr zum Mittag- oder Abendessen genießen könnt. Cremesuppen lassen sich zB. super aufpimpen in dem man seine Lieblingsnüsse und…
Puddingkuchen mit Heidelbeerkompott
This post is also available in: English Käsekuchen. Es geht doch nichts über ein Stück frischen Puddingkuchen. Heute war ich früher wach als sonst. Die Vögel fangen schon um 5h an zu zwitschern und ich wollte unbedingt diesen Kuchen backen, den wir dann Mittags zusammen genießen können. Irgendwie ist es zur Tradition geworden dass es Sonntags…
Hefezopf mit Rosinen und gehobelten Mandeln
This post is also available in english.Ein lockerer und fluffiger Hefezopf gehört für mich einfach in die Osterzeit. Oder morgens zu einer Tasse Kaffee und bestrichen mit selbstgemachter Erdbeermarmelade. Normalerweise mache ich den Hefezopf immer mit Rosinen, aber die sind heute irgendwie abhanden gekommen. Also wenn ihr Rosinen auch so gerne habt wie ich dann macht…
Vegane Mandelkekse mit Zimt & Pistazien
This post is also available in englishIch bin wieder auf meinem Cookie-Trip. Nach gestriger Blog-Durchsicht, habe ich bemerkt dass ich schon lange kein Keks-Rezept mit euch geteilt habe. Und Kekse sind doch so was feines, wie diese vegane Mandelkekse. Mittags mit einer Tasse Kaffee oder Tee (ich denke Ich werde mal wieder eine kleine Kaffee-Pause…
Bratreis mit Gemüse und Ei | 30 Minuten Rezept
This post is also available in englishHeute gibt es ein einfaches aber unglaublich leckeres Reisgericht. Dieser Bratreis enthält viel Gemüse eine würzige Sauce und ist in knapp 30 Minuten fertig. Zum Gemüse: Ihr könnt auch das Gemüse verwenden, welches gerade in eurem Kühlschrank lagert. z.B. Rotkohl, Paprika, Lauch, Gurken ect. Den Reis, das Gemüse und…
Maracujakuchen
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