This post is also available in english.Habt ihr auch eine Liste von Dingen dir ihr backen oder kochen möchtet? Bei mir sind es diese Lebkuchen, ich will Die Lebkuchen sind würzig und lecker. Melasse oder vllt doch Zuckerrübensirup? Melasse findet ihr im gut sortierten Bioladen oder im Reformhaus oder (Internet). Melasse hat einen kräftig würzigen…
Kirschtorte mit Punsch & Mandelbiskuitboden
This post is also available in english.Die schmackhafte und süße Kirschtorte mit Punsch passt doch einfach hervorragend in die Adventszeit. Die Weihnachtsmärkte öffnen langsam ihre Tore und man genießt die gemütlichen und besinnlichen Stunden. Diese kleine feine Kirschtorte mit Punsch schmeckt nach warmen Gewürzen und nach fruchtig süßen Punsch Kirschen. Den Punsch den ich verwendet…
Veganes Pad Thai mit Cashew Butter und Brokkoli
This post is also available in english.Heute haben wir uns für ein veganes Pad Thai entschieden! Und wir müssen sagen, die Entscheidung war ausgezeichnet. So haben wir auch gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Die angebrochenen Nudelpackung ist nun weg, ich konnte endlich meine selbstgemachte Cashew-Butter verwenden (bin ja eigentlich eher der Erdnussbutter-Liebhaber) und…
Panforte Bianco | Italienisches Weihnachtsgebäck
This post is also available in english. Panforte eine süße Spezialität aus Italien. Früher ein reines traditionelles Weihnachtsgebäck, das heute aber auch rund ums Jahr vernascht wird. Panforte wird aus Mehl, Nüssen, getrockneten Früchten, Honig und Gewürzen wie Zimt, Nelken, Muskat zubereitet. Wie überall gibt es auch bei diesem Gebäck unterschiedliche Varianten. Manchmal kommt etwas…
Walnusskuchen mit Sonnenblumenkerne
This post is also available in english.Ich freue mich sehr über euer Interesse an unserem Walnusskuchen mit Sonnenblumenkernen. Auch habe ich endlich die Zeit gefunden es niederzuschreiben. Wir haben nämlich den größten Teil unseres Projekts für 2020 abgegeben. Ich könnt auch schon auf etwas ganz tolles im August 2020 freuen. Mehr sei aber aber an…
Wirsing Kartoffel Auflauf
This post is also available in english.Kohl, Kohl, Kohl. Das ist wirklich ein echt wahnsinnig vielfältiges, schmackhaftes und gesundes Gemüse. Zudem ist jetzt Saison und die vielen verschiedenen Kohlsorten sind beim regionalen Händler eurer Wahl einfach zu bekommen. Hier möchten wir euch eines unserer Lieblingsgerichte ausführlich vorstellen. Ein leckeres und einfach herzustellendes Ofengericht. Probiert es…
Kürbisbrötchen | leckere Brötchen mit Kürbispüree
This post is also available in english. Feine Kürbisteigbrötchen Ein wirklich feiner und leckerer Genuss sind diese hübsch anzusehenden und ganz vorzüglichen, orangefarbenen Kürbisbrötchen. Sie passen sehr gut auf einen reich gedeckten Frühstückstisch. Dort machen sie aufgrund der Kürbismasse , die in den Teig eingearbeitet wurde einen wunderschönen optischen Eindruck. Aber das allerbeste ist, dass sie…
Apfel Galette mit Gewürzsahne | vegan
This post is also available in english. Diese herrlich schönen pinken Äpfel haben es mir sofort angetan. Sie sind nicht nur hübsch anzuschauen, sondern schmecken auch sehr gut. Da wir schon lange keine Apfel Galette auf unseren Teller hatten, wurde dies sofort in die Tat umgesetzt. Falls ihr keine pinkfarbenen Äpfel gekommen solltet, könnt ihr…
Linzer Mohn Kekse mit Hagebuttenmarmelade
This post is also available in english.Jetzt in der Adventszeit, da die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, brauchen wir viel Wärme und ein wohliges Gefühl. Dieses Gefühl haben wir mit diesem leckeren Mohn Linzer Kekse Gebäck für euch aus dem Versteck gelockt. Herrliches Dinkelmehl, Mohn, Marmelade und Zimt sind auch in der aryuvedischen Küche wärmend. Diese…
Bananen Donuts mit Schokoladenglasur | vegan
This post is also available in english.Eine ganz ganz leckere und einfache Variante von schmackhaften Bananen Donuts ohne viel frittieren und so, könnt ihr im nachfolgenden Rezept entdecken. Viele gute Zutaten, wie Dinkelmehl, reife Bananen, Vanille und vegane Schokolade sind in diesen feinen Teigringen verarbeitet worden. Sie sind ideal als Pausensnack zum Café oder auch…