Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
0
Alle RezepteKuchenRezepte

Walnusskuchen mit Sonnenblumenkerne

by Klaraslife 23. November 2019
written by Klaraslife 23. November 2019
Walnusskuchen
zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in english.WalnusskuchenIch freue mich sehr über euer Interesse an unserem Walnusskuchen mit Sonnenblumenkernen. Auch habe ich endlich die Zeit gefunden es niederzuschreiben. Wir haben nämlich den größten Teil unseres Projekts für 2020 abgegeben. Ich könnt auch schon auf etwas ganz tolles im August 2020 freuen. Mehr sei aber aber an dieser Stelle noch nicht verraten. WalnusskuchenIn diesem einfachen Walnusskuchen stecken wertvolle Inhaltsstoffe und gesunde Gewürze, wie Zimt, Muskat und Nelken. Ich habe den Kuchen einmal vegan und einmal mit Eiern zubereitet. Beide Resultate haben überzeugt. Also falls ihr keine Eier zuhause habt, könnt ihr auch gemahlenen Leinsamen oder gemahlene Chiasamen verwenden.

Wir finden der Kuchen schmeckt am nächsten Tag fast noch ein Ticken besser. Dann essen wir ihn gerne pur oder mit etwas Joghurt und karamellierten Feigen. Mhhh so lecker.

Walnusskuchen

80 g Sonnenblumenkerne
60 g Walnüsse, grob gehackt
140 g vegane Butter, flüssig
2 TL Backpulver
150 g Dinkelmehl (Type 1050)
1 TL Zimt
Msp. Nelken
Msp. Muskat
Meersalz
2 EL gemahlener Leinsamen, hier findet ihr weitere Tipps zum veganem backen. vegane alternative
100 ml Hafermilch
100 g braunen Zucker

1 Kastenform

Die Sonnenblumenkerne und Walnüsse 6 Stunden in Wasser einweichen oder Übernacht.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Leinsamen mit 6 EL Wassern verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Die Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen.
Die eingeweichten Kerne abseihen.

Nun das Mehl, Backpulver, Gewürze, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Butter mit der Milch vermischen und gemeinsam mit den Leinsameneiern und den Kernen zur Mehlmischung geben.
Mit dem Teigschaber alles vorsichtig mischen und dann den Teig in die Kastenform geben.
Im Ofen für 45-55 Minuten backen.
Mit eine Holzstäbchen überprüfen ob der Kuchen fertig ist. Falls noch Teig daran hängen bleibt, einige Minuten weiter backen.
Auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form nehmen.
Vor dem anschneiden komplett erkalten lassen.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser.WalnusskuchenHast du diesen Walnusskuchen oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne unten ein Kommentar. Gerne kannst du uns auch bei Instagram mit @Klaraslife markieren und den Hashtag #klaraslife verwenden. Somit verpassen wir keinen Beitrag und ich kann dir einen Kommentar hinterlassen. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Walnusskuchen

Walnusskuchen

Klaraslife
Dieser leckere und saftige Walnusskuchen mit Sonnenblumenkernen ist ein einfacher Rührkuchen. Mit leckeren Gewürzen und er ist vegan.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Portionen: 1 Kuchen

Zutaten 

  • 80 g Sonnenblumenkerne
  • 60 g Walnüsse grob gehackt
  • 140 g vegane Butter flüssig
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Dinkelmehl Type 1050
  • 1 TL Zimt
  • Msp. Nelken
  • Msp. Muskat
  • Meersalz
  • 2 EL gemahlener Leinsamen hier findet ihr weitere Tipps zum veganem backen. vegane alternative
  • 100 ml Hafermilch
  • 100 g braunen Zucker

1 Kastenform

Anleitungen 

  • Die Sonnenblumenkerne und Walnüsse 6 Stunden in Wasser einweichen oder Übernacht.
  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Leinsamen mit 6 EL Wassern verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
  • Die Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen.
  • Die eingeweichten Kerne abseihen.
  • Nun das Mehl, Backpulver, Gewürze, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
  • Butter mit der Milch vermischen und gemeinsam mit den Leinsameneiern und den Kernen zur Mehlmischung geben.
  • Mit dem Teigschaber alles vorsichtig mischen und dann den Teig in die Kastenform geben.
  • Im Ofen für 45-55 Minuten backen.
  • Mit eine Holzstäbchen überprüfen ob der Kuchen fertig ist. Falls noch Teig daran hängen bleibt, einige Minuten weiter backen.
  • Auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form nehmen.
  • Vor dem anschneiden komplett erkalten lassen.
  • Schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne dieses Bild pinnen.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

Ähnliche Beiträge

backeneinfachsonnenblumenkerneveganWalnusskuchen
1 comment
1
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Wirsing Kartoffel Auflauf
next post
Panforte Bianco | Italienisches Weihnachtsgebäck

Das könnte Dir auch gefallen

Karottensalat mit Joghurtsauce

13. Februar 2025

Quino Schokoladen Bars

12. Februar 2025

Zitronen Ingwer Marmelade

29. Januar 2025

Asiatisches Dressing mit Erdnussbutter & Sesam

8. November 2024

Reis mit Mungbohnensprossen und Tofu

30. August 2024

Sellerie Steaks mit Chimichurri

22. Juli 2024

Dinkel Wurzelbrot mit Sesam

22. Februar 2024

Minestrone mit Steckrübe

22. Februar 2024

Linsen Pie mit Kartoffel-Kruste

14. Februar 2024

Kichererbsensalat mit Joghurt Tahini Dressing

13. Februar 2024

1 comment

Mandelkuchen mit Pfirsichen | einfaches Kuchenrezept - Klara`s Life 20. Juni 2020 - 16:36

[…] Walnusskuchen mit Sonnenblumenkerne […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recipe Rating




  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • YouTube

Hi!

Hi!

Schön, dass du hier bist!

Ich bin Kathrin - Foodfotografin und Kochbuchautorin. Auf klaraslife findest du inspirierende vegetarische Rezepte, die Lust aufs Nachkochen machen.

📬 Kontakt
logo
Food Advertisements by

Newsletter

Datenschutzerklärung
logo

Food Advertisements by

Pinterest

logo
Food Advertisements by

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (8)
  • Alle Rezepte (595)
  • Allgemein (24)
  • Äpfel, Birnen und Quitten (1)
  • Brote & Brötchen (42)
  • Dessert (127)
  • Eis (4)
  • Erdbeeren und Rhabarber (27)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (109)
  • Getränke (29)
  • Grundrezepte (28)
  • Hauptgerichte (197)
  • Herbst (21)
  • Inspirationen (8)
  • Klaraslife (1)
  • Kuchen (97)
  • Kürbis (25)
  • Ostern (29)
  • Reisen (9)
  • Rezepte (591)
  • Salat Dressings (6)
  • Salate (41)
  • Schokoladiges (32)
  • Snacks & Appetizer  (33)
  • Sommer (21)
  • Suppen (56)
  • Süßes Kleingebäck (30)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Warm & Süß (1)
  • Weihnachten (42)
  • Wurzelgemüse (1)

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top