Pfirsich-Eistee | der ideale Sommerdrink

This post is also available in english. Hi. Ich komme nur ganz schnell vorbei, um Hallo zu sagen und um dieses leckere Pfirsich-Eistee Rezept mit euch zu teilen. Das Wetter ist schön warm und dieser kühle Pfirsich-Eistee ist die ideale Sommerleckerei. Der Eistee besteht aus süßen und leckeren Pfirsichen, frischen Schwarztee und braunen Zucker. Lasst es euch schmecken!

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Pfirsich-Eistee

5 Pfirsiche
1.5 Liter Wasser
4-5 EL braunen Zucker oder mehr, je nach Geschmack
Saft einer Zitrone
2 TL losen Schwarztee oder 2 Teebeutel
Eiswürfel

Pfirsiche entkernen, in Spalten schneiden und mit dem Zucker und 500 ml Wasser in einen Topf geben. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Pfirsiche samt Flüssigkeit in einen Mixer geben und fein pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Zitronensaft und 750 ml kaltem Wasser mischen und dann komplett abkühlen lassen.
250 ml Wasser zum kochen bringen und den Schwarztee 5-8 Minuten darin ziehen lassen. Absieben und den Tee abkühlen lassen. Pfirsichsaft und Schwarztee mischen.

Eiswürfel in einen Krug oder eine Glas-Karaffe geben und den Pfirsich-Eistee hinzugeben. Mit Pfirsichspalten garnieren.

Den Eistee kühl genießen.

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Pfirsich-Eistee

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochdauer: 10 Minuten

Arbeitszeit: 20 Minuten

Portionen: 1 Liter

Autor: Klaraslife

Das Wetter ist schön warm und dieser kühle Pfirsich-Eistee ist die ideale Sommerleckerei. Der Eistee besteht aus süßen Pfirsichen & Schwarztee.

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Umrechnungstabelle für Backformen

Zutaten

• ▢ 5 Pfirsiche
• ▢ 1.5 Liter Wasser
• ▢ 4-5 EL braunen Zucker oder mehr je nach Geschmack
• ▢ Saft einer Zitrone
• ▢ 2 TL losen Schwarztee oder 2 Teebeutel
• ▢ Eiswürfel

Anleitungen

• Pfirsiche entkernen, in Spalten schneiden und mit dem Zucker und 500 ml Wasser in einen Topf geben. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen.
• Die Pfirsiche samt Flüssigkeit in einen Mixer geben und fein pürieren. Durch ein Sieb gießen und mit Zitronensaft und 750 ml kaltem Wasser mischen und dann komplett abkühlen lassen.
• 250 ml Wasser zum kochen bringen und den Schwarztee 5-8 Minuten darin ziehen lassen.
• Absieben und den Tee ebenfalls abkühlen lassen. Am besten beides über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  Den gut gekühlten Pfirsichsaft und Schwarztee mischen.
• Eiswürfel in einen Krug / Karaffe geben und den Pfirsich-Eistee hinzugeben. Mit Pfirsichspalten garnieren.

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