Asiatischer Gurkensalat mit Koriander-Sojadressing

This post is also available in english.Ich (Kathrin) habe mich nie als Schreiberling angesehen. Die meiste Zeit sitze ich und starre verträumt auf den Bildschirm. Ich frage mich, was ich diesmal sagen soll. Ich bekomme die meiste Inspiration für Wörter + Rezepte, wenn ich draußen in der Natur bin oder über den Wochenmarkt laufe und meine Gedanken freien laufen lassen kann.

Manchmal vergesse ich, dass es andere gibt, die dies lesen, aber ich wenn ich eure lieben Kommentare lese, erinnere ich mich wieder daran. Vielen Dank.

Zu diesem einfachen Asia Gurkensalat gibt es nicht viel zu sagen. Nur ein zwei Zutaten und ein anständiges Dressing. Ich bin mir die meiste Zeit sicher, dass das alles ist, was wir wirklich brauchen. Lasst es auch schmecken.

Asia Gurkensalat

3 schmale Gurken
frischen Koriander
Dressing
1 kleine rote Zwiebel
1 TL Dijonsenf
2 TL Ahornsirup
1 EL Reisessig
1/4 TL gestoßene Koriandersamen
1 TL süße Sojasauce
3 EL Sonnenblumenöl

Gurken waschen und mit einem Sparschälen in dünne Streifen hobeln.
Zwiebel fein hobeln oder schneiden und mit den restliche Dressing-Zutaten vermischen.
Gurken, Koriander und das Dressing vermischen und gleich servieren. Mit Salz abschmecken.

Probiert unbedingt diese Blumenkohlpuffer dazu.

Wir freuen uns über dein Feedback!

Viel Spaß beim nachmachen von dem Asia Gurkensalat. Über einen Kommentar am Ende des Blogbeitrages würden wir uns wie immer freuen! Mehr Rezepte!

Für Instagram: Markiere dein Bild mit @KLARASLIFE auf Instagram & verwende den Hashtag #Klaraslife .Somit verpassen wir keinen Beitrag von euch. Wir freuen uns auf eure Kreationen.

Asia Gurkensalat

5 von 1 Bewertung

Asia Gurkensalat mit Koriander und Sojadressing. Dieser einfache und schnelle Salat ist erfrischend und ein echter Sommersalat.

Autor: Klaraslife

2 Portionen

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Pin Rezept Rezept drucken

Zutaten

• 3 schmale Gurken
• frischen Koriander
• Dressing
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 TL Dijon Senf
• 2 TL Ahornsirup
• 1 EL Reisessig
• 1/4 TL gestoßene Koriandersamen
• 1 TL süße Sojasauce
• 3 EL Sonnenblumenöl

Anleitungen

• Gurken waschen und mit einem Sparschälen in dünne Streifen hobeln.
• Zwiebel fein hobeln oder schneiden und mit den restliche Dressing-Zutaten vermischen.
• Gurken, Koriander und das Dressing vermischen und gleich servieren. Mit Salz abschmecken.

Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

Wenn ihr bei Pinterest seid, folgt uns gerne! Wir freuen uns.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.