This post is also available in english. Diese fluffigen und würzigen Hefebrötchen dürfen bei uns an Ostern nicht fehlen! Das Hot cross buns Rezept geht einfach und ihr braucht nicht mal eine große Back-Form. Denn ihr könnt die Brötchen auch direkt auf das Backblech legen. Probiert sie am besten gleich mal aus.
Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig
Diese kleinen süßen Quarkhasen sind fluffig und schmecken lecker nach Vanille. Der Teig besteht aus Quark, Öl, Zucker, Vanille, Mehl und Backpulver. Die Herstellung ist kinderleicht und macht auch Kinder richtig Spaß beim mithelfen. Also wir finden die süßen Häschen dürfen auf der Ostertafel nicht fehlen.
Einfacher und veganer Schokoladenkuchen
This post is also available in english. SOON. Ein einfacher Schokoladenkuchen, er ist schnell gemacht, saftig und schmeckt so lecker. Wer liebt nicht einen leckeren und vor allem schnellen Schokoladenkuchen?! Dieser Schokoladenkuchen ist saftig, schokoladig und einfach. Statt Kakaopulver habe ich Carobpulver verwendet. Das gibt dem Kuchen noch eine karamelige Note. Ihr könnt aber auch…
Kartoffelsalat mit Linsen & Senfdressing
Eine sehr wohlschmeckende Art des allseits beliebten Kartoffelsalats. Kartoffelsalat mit Linsen. In diesem Rezept wartet der Salat nebst Kartoffeln zusätzlich mit feinen Linsen auf. Ich liebe Kartoffeln und besonders Kartoffelsalat. Er ist vielseitig, immer lecker und eignet sich toll als Meal Prep. Ob mit cremiger Mayonnaise, mit Essig und Öl oder als schwäbische Variante mit Brühe. Egal…
Brokkoli Pesto Pasta
Ein einfaches und so leckeres Pasta Gericht. Brokkoli Pesto Pasta mit Pilzen und Ofengemüse. Pesto zu machen ist wirklich nicht schwer und schmeckt so lecker. Ihr braucht nur einen Mixer, Mörser oder manchmal tut es auch ein Stabmixer. Heute habe ich ein cremiges Brokkoli Pesto zubereitet, mit Rigatoni, Ofengemüse und Pilzen. Einfach zu machen, lecker…
Rote Bete Salat mit Minze & Blutorange
This post is also available in english. Einfacher und leckerer Rote Bete Salat mit Minze und einem Dressing mit roten Zwiebeln, Cumin und Blutorange. Perfekt für die ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühling. Diese leckeren roten Kugeln haben mir es schon lange angetan. Auch sind sind sie so vielseitig einsetzbar. Sei es geröstet, roh, gekocht, im…
Dinkelvollkornbrot mit Haferflocken & Kürbis
Aus nur wenigen Zutaten lässt sich ein frisches und saftiges Dinkelvollkornbrot mit kernigen Haferflocken, Saaten, Gewürzen und geraspelten Kürbis zaubern. Ich liebe es wenn frischer Brotduft durch das Haus zieht. Dieses leckere Dinkelvollkornbrot bekommt durch den geraspelten Kürbis seine schöne Saftigkeit. Innen schön fluffig und außen kross. Da man Mehl und Hefe eigentlich immer zu Hause hat, steht…
Käsekuchen ohne Boden
This post is also avail in english. Dieses Rezept für einen Käsekuchen ohne Boden, darf hier auf Klaraslife natürlich nicht fehlen. Saftig, cremig und locker zugleich. Seit meiner Kindheit ist Käsekuchen der Lieblingskuchen von mir und meinem Bruder. Den besten gab es immer bei unserer Oma und Rosinen sind bei uns irgendwie immer ein Muss….
Orzo-Salat mit Erbsen und Grünkohlpesto
This post is also available in english. soon Ein etwas anderer Orzo Salat. Wir haben Orzo Nudeln aus Kichererbsenmehl verwendet und mit grünen Erbsen und leckerem Grünkohlpesto zubereitet. Diese leckeren und kleinen Nudeln aus Kichererbsenmehl, liefern viele natürliche Proteine. Zusammen mit dem Grünkohlpesto haben wir einen leckeren winterlichen Salat. Solltet ihr keine Orzo Nudeln aus Kichererbsenmehl…
Mohn Challah | Hefezopf mit Mohn
Challah ist ein jüdisches Brot welches traditionell an Feiertagen oder für den Sabbat gebacken wird. Der Unterschied zu „unserem“ Hefezopf ist, das es keine Milch oder Butter enthält. Wir haben ein Mohn Challah gebacken. Hefegebäck gehört zu meinen Lieblingsteigen und funktioniert immer. Wenn man einige kleine Dinge beachten, gelingt euer Hefeteig auch im Handumdrehen.