Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
0
Alle RezepteGrundrezepteRezepte

Essiggurken – einfaches Einmachrezept

by Klaraslife 4. August 2020
written by Klaraslife 4. August 2020
zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in english.Jeder kennt sie und die meisten lieben sie, Essiggurken.

Aber wusstet ihr auch wie leicht man diese selbst herstellen kann…. Sicherlich, es ist ein bisschen mühsamer als sie aus dem Regal im Supermarkt zu schnappen, aber es macht auch Spaß und man kann ihnen eine sehr individuelle Note verpassen. 

Zum Beispiel durch verschiedene Gewürze und/oder Kräuter. 

Zur Zeit ist gerade Saison für die kleinen Einlegegurken. Entweder ihr findet diese beim Bauern nebenan, oder auf dem Wochenmarkt und bei gut sortierten Gemüsehändlern.

Also nichts wie ran an die Einmachgläser, denn so habt ihr auch sommerlichen Genuss was für die dunklere Jahreszeit.

Essiggurken
Essiggurken
Essiggurken
Essiggurken

Essiggurken

560 g Einlegegurken
125 ml Apfelessig 5% Säure
375 ml Wasser
2 EL braunen Zucker
1 EL Meersalz
1 TL Pfefferkörner
1 Stiel Bohnenkraut
2 Dillblüten
1 Glas (950 ml)

Das Glas heiß ausspülen und beiseite stellen.
Einlegegurken waschen und evtl unschöne Stelle wegschneiden. Dann in ca 0.5 cim breite Scheiben schneiden und zusammen mit den Dillblüten, Bohnenkraut und Pfeffer in ein Einweckglas geben.
Wasser, Essig, Salz und Zucker in einen Topf geben und zum kochen bringen. Den heißen Sud über die Gurken geben und gut verschließen.

4 Wochen an einem dunklen Ort ruhen lassen. Im Kühlschrank halten sie bis 12 Monate.

Wir freuen uns über dein Feedback!

Viel Spaß beim einlegen der Essiggurken. Über einen Kommentar am Ende des Blogbeitrages würden wir uns wie immer freuen! Mehr Rezepte!

Für Instagram: Markiere dein Bild mit @KLARASLIFE auf Instagram & verwende den Hashtag #Klaraslife .Somit verpassen wir keinen Beitrag von euch. Wir freuen uns auf eure Kreationen.

Essiggurken

Klaraslife
Zur Zeit ist gerade Saison für die kleinen Einlegegurken. Entweder ihr findet diese beim Bauern nebenan, oder auf dem Wochenmarkt und bei gut sortierten Gemüsehändlern.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Portionen: 1 Glas

Zutaten 

  • 560 g Einlegegurken
  • 125 ml Apfelessig 5% Säure
  • 375 ml Wasser
  • 2 EL braunen Zucker
  • 1 EL Meersalz
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 1 Stiel Bohnenkraut
  • 2 Dillblüten
  • 1 Glas 950 ml

Anleitungen 

  • Das Glas heiß ausspülen und beiseite stellen.
  • Einlegegurken waschen und evtl unschöne Stelle wegschneiden. Dann in ca 0.5 cim breite Scheiben schneiden und zusammen mit den Dillblüten, Bohnenkraut und Pfeffer in ein Einweckglas geben.
  • Wasser, Essig, Salz und Zucker in einen Topf geben und zum kochen bringen.
  • Den heißen Sud über die Gurken geben und gut verschließen.
  • 4 Wochen an einem dunklen Ort ruhen lassen. Im Kühlschrank halten sie bis 12 Monate.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Wenn ihr bei Pinterest seid, folgt uns gerne! Wir freuen uns.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

Ähnliche Beiträge

einlegegurkeneinmachenessiggurkenpickels
0 comment
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Spinat Zitronen Pilaf – One Pot Rezept
next post
One Pot Pasta Puttanesca mit Kapern und Tomaten

Das könnte Dir auch gefallen

Karottensalat mit Joghurtsauce

13. Februar 2025

Quino Schokoladen Bars

12. Februar 2025

Zitronen Ingwer Marmelade

29. Januar 2025

Asiatisches Dressing mit Erdnussbutter & Sesam

8. November 2024

Reis mit Mungbohnensprossen und Tofu

30. August 2024

Sellerie Steaks mit Chimichurri

22. Juli 2024

Dinkel Wurzelbrot mit Sesam

22. Februar 2024

Minestrone mit Steckrübe

22. Februar 2024

Linsen Pie mit Kartoffel-Kruste

14. Februar 2024

Kichererbsensalat mit Joghurt Tahini Dressing

13. Februar 2024
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • YouTube

Hi!

Hi!

Schön, dass du hier bist!

Ich bin Kathrin - Foodfotografin und Kochbuchautorin. Auf klaraslife findest du inspirierende vegetarische Rezepte, die Lust aufs Nachkochen machen.

📬 Kontakt
logo
Food Advertisements by

Newsletter

Datenschutzerklärung
logo

Food Advertisements by

Pinterest

logo
Food Advertisements by

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (8)
  • Alle Rezepte (595)
  • Allgemein (24)
  • Äpfel, Birnen und Quitten (1)
  • Brote & Brötchen (42)
  • Dessert (127)
  • Eis (4)
  • Erdbeeren und Rhabarber (27)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (109)
  • Getränke (29)
  • Grundrezepte (28)
  • Hauptgerichte (197)
  • Herbst (21)
  • Inspirationen (8)
  • Klaraslife (1)
  • Kuchen (97)
  • Kürbis (25)
  • Ostern (29)
  • Reisen (9)
  • Rezepte (591)
  • Salat Dressings (6)
  • Salate (41)
  • Schokoladiges (32)
  • Snacks & Appetizer  (33)
  • Sommer (21)
  • Suppen (56)
  • Süßes Kleingebäck (30)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Warm & Süß (1)
  • Weihnachten (42)
  • Wurzelgemüse (1)

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top