One Pot Pasta Puttanesca mit Kapern und Tomaten

This post is also available in english.Also diese One Pot Rezepte haben es uns momentan angetan. Die Idee ist echt klasse, gerade für diejenigen die eine kleine Küche haben oder auch mal mit dem Camper unterwegs sind und nur eine Herdplatte haben. Den bei One Pot Rezepten, kommt alles in einen Topf, genial finden wir.

Wir brauchen für unser One Pot Rezept:

• Pasta: am Besten Spagetti, Linguine oder Bavette.
  Auf jeden Fall sollte es eine Pastasorte sein, die in 8-10 Minuten al dente ist.
• Topf: Der Topf sollte möglichst groß und breit sein. Vor allem wenn ihr lange Nudeln verwendet.
• Kräuter: Basilikum, Petersilie oder vielleicht auch Rosmarin oder Thymian
• Tomaten: Cherry-Tomaten oder Datteltomaten
• Kapern
• Oliven: grün oder schwarz, mit oder ohne Kern

One Pot Pasta Puttanesca

200 g Spagetti
1 EL Kapern
10 Oliven
250 g kleine Tomaten, rot und orange
2 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
550 ml Wasser, evtl etwas mehr
1 kleinen Bund Petersilie, gehackt
ein Paar Basilikumblätter
nach dem kochen
frischen Basilikum

1. Tomaten halbieren, Oliven entkernen, halbieren oder im ganzen lassen.
2. Nun alle Zutaten in eine großen Topf geben und zum kochen bringen. Während dem kochen mehrmals umrühren, damit die Pasta nicht aneinander klebt. Je nach Bedarf am Ende noch etwas Wasser hinzufügen.
3. Wenn die Pasta al dente ist, noch mehr Basilikum untermischen und auf Tellern anrichten.
4. Mit Salz und mehr Petersilie abschmecken.
5. Wer mag gibt noch Käse hinzu.

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One Pot Pasta Puttanesca

5 von 4 Bewertungen

Ein geniales und einfaches Rezept. One Pot Pasta Puttanesca mit Kapern, Oliven und Petersilie. Alle Zutaten werden in einen Topf gegeben.

Autor: Klaraslife

2 Portionen

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 15 Minuten

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Zutaten

• 200 g Spagetti
• 1 EL Kapern
• 10 Oliven
• 250 g kleine Tomaten, rot und orange
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 550 ml Wasser, evtl etwas mehr
• 1 kleinen Bund Petersilie, gehackt
• ein paar Basilikumblätter

nach dem kochen

• frischen Basilikum

Anleitungen

• Tomaten halbieren, Oliven entkernen, halbieren oder im ganzen lassen.
• Nun alle Zutaten in eine großen Topf geben und zum kochen bringen. Während dem kochen mehrmals umrühren, damit die Pasta nicht aneinander klebt. Je nach Bedarf am Ende noch etwas Wasser hinzufügen.
• Wenn die Pasta al dente ist, mehr Basilikum untermischen und auf Tellern anrichten.
• Mit Salz und mehr Petersilie abschmecken.
• Wer mag gibt noch Käse hinzu.

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