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Alle RezepteRezepteSüßes KleingebäckWeihnachten

Engelsküsse | Walnusskekse mit Haferflocken

by Klaraslife 25. November 2021
written by Klaraslife 25. November 2021
Direkt zum Rezept Rezept als PDF

Leckere kleine Engelsküsse, gefüllt mir Orangenmarmelade und Orangenglasur. Diese himmlischen Engelsküsse müsst ihr unbedingt probieren.

Statt Instant-Haferflocken könnt ihr auch Haferflocken in einem Mixer ganz fein mahlen.

Zutaten für unsere Engelsküsse

  • Walnüsse
  • Haferflocken
  • Dinkelmehl
  • Ei
  • Butter
  • Rum
  • Zucker
  • Vanille
  • Bittermandelöl
  • Orangenmarmelade

Engelsküsse

90 g Walnüsse
100 g Instant Haferflocken
100 g Dinkelmehl
100 g kalte Butterflocken
80 g Zucker
1 Ei
3 Tropfen Bittermandelöl
1 TL Rum
Füllung
100 g Orangenmarmelade
Glasur
2 EL Orangensaft
65 g Puderzucker
Walnusshälften

Die Walnüsse in einen Zerkleinerer geben und fein mahlen. Dann zusammen mit den Haferflocken, Mehl, Butterflocken, Zucker, Ei, Vanille, Bittermandelöl und Rum in einen Food Processor geben und etwa 30 Sekunden mixen. Falls ihr keinen Food Professor habt, könnt ihr natürlich auch alles mit der Hand kneten. Den Teig nun auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen kneten, dann in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunden kalt stellen.

Nun den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 4 mm dick ausrolllen. Dann Taler mit Wellenrand daraus ausstechen und auf eine mit Backpapier ausgelegtes  Backblech legen.

Auf der mittleren Schiene 15-18 Minuten backen., dann abkühlen lassen. Die Marmelade verrühren und auf die Hälfte der Plätzchen geben. Restliche Plätzchen darauf legen.

Puderzucker mit Orangensaft mischen, die Plätzchen damit bestreichen und je eine Walnuss darauf legen.

Engelsküsse
Engelsküsse

Wir freuen uns über dein Feedback!

Hat euch das Rezept geschmeckt? Dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar und eine Bewertung am Ende des Blogbeitrages, darüber würden wir uns riesig freuen! Eure Kathrin & euer Ramin

Engelsküsse

Klaraslife
Süße und leckere Weihnachtsplätzchen mit Orangenmarmelade.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Gericht: Kekse, Plätzchen, Walnüsse

Zutaten
 

  • 90 g Walnüsse
  • 100 g Instant Haferflocken
  • 100 g Dinkelmehl
  • 100 g kalte Butterflocken
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 3 Tropfen Bittermandelöl
  • 1 TL Rum

Füllung

  • 100 g Orangenmarmelade

Glasur

  • 2 EL Orangensaft
  • 65 g Puderzucker
  • Walnusshälften

Anleitungen
 

  • Die Walnüsse in einen Zerkleinerer geben und fein mahlen. Dann zusammen mit den Haferflocken, Mehl, Butterflocken, Zucker, Ei, Vanille, Bittermandelöl und Rum in einen Food Processor geben und etwa 30 Sekunden mixen. Falls ihr keinen Food Professor habt, könnt ihr natürlich auch alles mit der Hand kneten. Den Teig nun auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen kneten, dann in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunden kalt stellen.
  • Nun den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 4 mm dick ausrolllen. Dann Taler mit Wellenrand daraus ausstechen und auf eine mit Backpapier ausgelegtes  Backblech legen.
  • Auf der mittleren Schiene 15-18 Minuten backen., dann abkühlen lassen. Die Marmelade verrühren und auf die Hälfte der Plätzchen geben. Restliche Plätzchen darauf legen.
  • Puderzucker mit Orangensaft mischen, die Plätzchen damit bestreichen und je eine Walnuss darauf legen.

 

Gerne könnt ihr unsere Bilder bei Pinterest pinnen! Wir freuen uns.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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