Mango Ingwer Bliss Balls | Natürlich snacken

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Hallo ihr Lieben, in den nächsten Wochen teilen wir mit euch viele gesunde Snacks. Süß und salzig und alle sind ideal für die Reise, für´s Büro aber auch für zuhause. Mango Ingwer Bliss Balls.
Gerade wenn wir viel unterwegs sind, sind diese kleinen Energiekugeln ideal und praktisch. Neben Gemüse-Sticks, etwas Obst und lecker belegten Sandwisches, passen die Bliss Balls perfekt in die Lunchbox oder in ein Schraubglas. Dort bewahre ich sie auch am liebsten im Kühlschrank auf. Nicht nur hübsch sonder auch praktisch.Ihr könnt die kleinen Mango Ingwer Bliss Balls in Kokostreuseln wälzen oder aber auch in Sesamsamen oder in gehackte Nüsse. Die Masse darf ruhig kleben, dadurch haften die Kokosstreusel gut an ihnen. Falls die Masse zu trocken ist etwas Wasser in den Mixer geben.

Gesunde Mango Ingwer Bliss Balls
100 g getrocknete Mango (soft)
50 g Ingwer (leicht kandiert oder ungesüßt)
75 g Cashewnüsse
Limetten-Abrieb
Prise Zimt
Kokosraspel

Nüsse in einen Hochleistungsmixer geben und grob mahlen.
Mango, Ingwer, Limetten-Abrieb und Zimt zugeben und pulsieren. So lange mixen bis eine homogene und klebrige Mischung entsteht.
Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben. 2 EL haben bei mir gereicht.
Portionsweise zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
Die Mango Ingwer Bliss Balls in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.

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Gesunde Mango Ingwer Bliss Balls

Klaraslife

Diese gesunden und veganen Mango Ingwer Bliss Balls sind super schnell gemacht. Sie spenden Energie und Ihr könnt an einem gesunden natürlichen Snack knabbern. Mit Ingwer und Cashewkernen.

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Umrechnungstabelle für Backformen!

Portionen: 18 Stück

Zutaten 

• 100 g getrocknete Mango soft
• 50 g Ingwer
• 75 g Cashewnüsse
• Limetten-Abrieb
• Prise Zimt
• Kokosraspel

Anleitungen 

• Nüsse in einen Hochleistungsmixer geben und grob mahlen.
• Mango, Ingwer, Limetten-Abrieb und Zimt zugeben und pulsieren. So lange mixen bis eine homogene und klebrige Mischung entsteht.
• Nach Bedarf etwas Wasser hinzugeben. (1-2 EL)
• Portionsweise zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
• Die Mango Bliss Balls in einer Dose oder Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

• Statt Kokosstreusel könnt ihr auch Sesam oder gehackte Nüsse nehmen.

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