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Heute gibts ein super leckeres und einfaches veganes Thunfisch Sandwich. Richtig gehört veganen Thunfisch. Endlich kommen wir dazu, mit euch das Rezept zu teilen. Ihr werdet sehen es ist im Nu fertig und verlangt definitiv Nachschlag.Am besten schmeckt der Thunfisch auf Vollkornbrot mit frischer Kresse, Gartengurke und Salat/Spinat.
Gabel statt Mixer
Am besten zerdrückt ihr die Kichererbsen mit einer Gable und mischt die restlichen Zutaten unter. Im Mixer würde die Masse zu glatt und homogen werden. Und so sieht sie doch schön handmade aus, findet ihr nicht auch.
Auf Youtube findet ihr auch ein passendes Video . Wir freuen uns wenn ihr vorbeischaut.
Veganes Thunfisch Sandwich
75 g Kichererbsen
1 TL Kapern
1 kleine rote Zwiebel
1 EL Zitronensaft
1 TL Dijonsenf
1 EL Tahini
1 TL Ahornsirup
1 EL Apfelessig
1 1/2 EL Mandelmilch
Prise Salz
optional
1 gehackte Essiggurke
außerdem
1 Brötchen / 2 Scheiben Vollkornbrot
Gurken
Kresse
Spinat
Kichererbsen mit der Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brot mit Gurke, Kresse und Spinat belegen und den veganen Thunfisch darauf verteilen.
Guten Appetit.
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Veganes Thunfisch Sandwich
Zutaten
- 75 g Kichererbsen
- 1 TL Kapern
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijonsenf
- 1 EL Tahini
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL Apfelessig
- 1 1/2 EL Mandelmilch
- Prise Salz
außerdem
- 1 Brötchen / 2 Scheiben Vollkornbrot
- Gurken
- Kresse
- Spinat
Anleitungen
- Kichererbsen mit der Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Brot mit Gurke, Kresse und Spinat belegen und den veganen Thunfisch darauf verteilen.
- Guten Appetit.
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