Pistazien & Kokosnuss Granola

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This post is also available in englishKnuspriges Granola mit knackigen Nüssen, gesunden Saaten und leckeren Gewürzen. Ohne raffinierten Zucker.

Pistazien & Kokosnuss Granola

210 g grobe Haferflocken (auch glutenfrei)
100 g Pistazien
100 g Mandeln
1 TL Zimt
1TL Kardamom
100 g Kokosflocken
1 EL Erdnussbutter
70 ml Kokosöl
20 g Sesamsamen
60 g Kürbiskerne
3 EL Ahornsirup

Vorgehensweise

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Ofen auf 180 °C vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen. Öl, Ahornsirup und Erdnussbutter verrühren.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Öl und Ahornsirup Mixtur gut vermischen. Auf das Backblech geben und für 15 Minuten backen. Aufpassen das nichts anbrennt.
Komplett abkühlen lassen und dann in ein Glasbehälter geben.

Mit Joghurt oder Milch, Früchten oder Kompott servieren. 

Pistazien & Kokosnuss Granola

Knusprig und mit knackigen Nüssen.

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Gericht: Backen

Land & Region: Frühstück

Keyword: granola, müsli

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Autor: Klaraslife

Zutaten

• 210 g grobe Haferflocken auch glutenfrei
• 100 g Pistazien
• 100 g Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1 TL Kardamom
• 100 g Kokosflocken
• 1 EL Erdnussbutter
• 70 ml Kokosöl
• 20 g Sesamsamen
• 60 g Kürbiskerne
• 3 EL Ahornsirup

Anleitungen

• Ofen auf 180 °C vorheizen.
• Backblech mit Backpapier belegen. Öl, Ahornsirup und Erdnussbutter verrühren.
• Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Öl und Ahornsirup Mixtur gut vermischen. Auf das Backblech geben und für 15 Minuten backen. Aufpassen das nichts anbrennt.
• Komplett abkühlen lassen und dann in ein Glasbehälter geben.
• Mit Joghurt oder Milch, Früchten oder Kompott servieren.

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