This post is also available in english. Schmackhafter grüner Bohnensalat mit knackigen Croutons und Feta. Die Bohnen sind ganz frisch von unserem Bauern von nebenan. Wir freuen uns schon immer auf diese großzügige und volle Zeit. Tomaten, Karotten, Paprika, Gurken und vieles mehr werden uns die nächste Zeit bereichern und unseren Gaumen verwöhnen.
Karotten-Tomatensuppe
Feine cremige Karotten Tomatensuppe mit leckeren Kichererbsen und Thymian. Die Suppe schmeckt auch sehr gut lauwarm an warmen Sommer-Tagen.
Honig Nuss Granola – einfach, lecker, crunchy
Müsli selbst zu machen ist erstens so lächerlich einfach und zweitens kannst du dir dein Rezept ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen – egal welche Geschmacksrichtung du magst. Ich mag zB. viele Nüsse und Kerne in meinem Müsli. Heute habe ich für uns wieder unser leckeres Honig Nuss Granola gebacken.
Tomatensalat mit grünen Bohnen und Croutons
Kein Sommer ohne einen aromatischen Tomatensalat. Frische Bohnen, Zwiebeln und Tomaten direkt von unserm Bauer des Vertrauens und Brot von unserem Lieblingsitaliener. Der Bohnen Tomatensalat lässt sich auch prima zum Picknick mit nehmen. Einfach das Dressing und die Croutons getrennt lagern und vor Ort auf der Picknickdecke in einer weiteren Schale anrichten.
Tomatensuppe aus dem Backofen
Es gibt manchmal einfach Tage an denen man Lust und Appetit auf ein ganz einfaches und vertrautes Gericht verspürt. So eines wie zum Beispiel Tomatensuppe aus dem Backofen. Man kann es nicht wirklich sagen, ob es am Wetter, den Vorgängen im eigenen Körper oder auch an verschiedenen Erinnerungen liegt. Allerdings steht eines fest: die unausweichlichen…
Knusper Granola | Dein Frühstücksmoment
Selbst gemachtes knusper Granola zum Frühstück, dazu einige Scheiben Bananen, Nektarinen, Stachelbeeren und etwas Hafermilch oder griechischen Joghurt. Immer wieder einfach und so gut. In unser Knusper Granola, haben wir viele leckeren Zutaten gepackt, darunter wären: Haferflocken Dinkelflocken Sonnenblumenkerne Hanfsamen Sesam Pecannüsse Mandeln Kokosflakes Ahornsirup Kokosöl Zitronenabrieb
Blumenkohlpuffer mit Harissa-Linsen
Saftige und leckere Blumenkohlpuffer.
Bulgur Nasi Goreng Style
This post is also available in english . Bulgur, Quinoa und Co. stehen momentan hoch im Kurs bei uns. Denn damit lässt sich so einiges leckeres zaubern. Vor allem bei heißen Temperaturen, kann man Salate damit aufpeppen und bereichern. Unser Bulgur Nasi Goreng Style kann man heiß aber auch super lauwarm essen. Ihr könnt auch…
Quinoasalat mit Kichererbsen und Halloumi
Knuspriger Halloumi Käse mit Quinoasalat. Den Salat gibt es bei uns im Sommer fast einmal die Woche, er ist lecker, einfach zuzubereiten und lässt sich auch noch vielseitig variieren.
Auberginenmus mit Joghurt und Petersilie
This post is also available in english. Sommerliches und cremiges Auberginenmus. Das Mus passt zu allerlei Leckereien, zB zu getoastetem Brot, Fladenbrot, als Beilage für Fritters, Gemüsepuffer oder als Bestandteil einer Mezze. Auch als Beilage zum Grillen eigenen sich das Mus hervorragend. Am besten ihr probiert es gleich mal aus.