This post is also available in english.Es ist mal wieder an der Zeit für einen herzhaften Eintopf. Und dieser Spätzle Eintopf ist was ganz besonderes. Mit vielen Gewürzen und getrockneten Limonen. Um die Erbsen so schön grün leuchten zu lassen, geben wir sie ganz zum Schluß in den Eintopf und kochen sie nicht mehr mit….
Gewürzkuchen mit Schokolade und Lebkuchengewürz
This post is also available in english. Ja es rückt immer näher und die wunderschönste Zeit im Jahr hat schon begonnen, neben Plätzchen & Stollen gehört auch der Gewürzkuchen mit auf den Tisch. Mit Lebkuchengewürz und dunkler Schokolade, ein Traum. Was ich auch sehr liebe. Wenn der Kuchen schnell und einfach gemacht ist.
Mini Gugelhupf Rezept mit Orange, Zimt & Schokoladendrops
This post is also available in english.Wenn früh morgens die Eissterne an den Fensterscheiben glitzern und die Wohnung nach leckerem Gebäck riecht, beginnt die kuschlige Zeit des Jahres. Und dieses Mini Gugelhupf Rezept passt ganz wunderbar dazu. Kleine saftige und wohlschmeckende Küchlein mit Orangenabrieb, Zimt und süßen Schokoladenstückchen.
Umrechnungstabelle fürs Backen | Tipps und Tricks
Manchmal hat man einfach nicht die richtige Kuchenform für das vorgegebene Rezept parat oder man möchte eine kleinere bzw größere Menge backen. Hier findest du Tipps und Tricks und eine Umrechnungstabelle für`s backen. Ob rund, eckig, groß oder klein , mit dieser Tabelle kannst du die Teigmenge ganz einfach umrechnen und so passend für deine…
Vegane Lebkuchen | würzige & schmackhafte Weihnachtskekse
This post is also available in english.Habt ihr auch eine Liste von Dingen dir ihr backen oder kochen möchtet? Bei mir sind es diese Lebkuchen, ich will Die Lebkuchen sind würzig und lecker. Melasse oder vllt doch Zuckerrübensirup? Melasse findet ihr im gut sortierten Bioladen oder im Reformhaus oder (Internet). Melasse hat einen kräftig würzigen…
Kirschtorte mit Punsch & Mandelbiskuitboden
This post is also available in english.Die schmackhafte und süße Kirschtorte mit Punsch passt doch einfach hervorragend in die Adventszeit. Die Weihnachtsmärkte öffnen langsam ihre Tore und man genießt die gemütlichen und besinnlichen Stunden. Diese kleine feine Kirschtorte mit Punsch schmeckt nach warmen Gewürzen und nach fruchtig süßen Punsch Kirschen. Den Punsch den ich verwendet…
Veganes Pad Thai mit Cashew Butter und Brokkoli
This post is also available in english.Heute haben wir uns für ein veganes Pad Thai entschieden! Und wir müssen sagen, die Entscheidung war ausgezeichnet. So haben wir auch gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Die angebrochenen Nudelpackung ist nun weg, ich konnte endlich meine selbstgemachte Cashew-Butter verwenden (bin ja eigentlich eher der Erdnussbutter-Liebhaber) und…
Panforte Bianco | Italienisches Weihnachtsgebäck
This post is also available in english. Panforte eine süße Spezialität aus Italien. Früher ein reines traditionelles Weihnachtsgebäck, das heute aber auch rund ums Jahr vernascht wird. Panforte wird aus Mehl, Nüssen, getrockneten Früchten, Honig und Gewürzen wie Zimt, Nelken, Muskat zubereitet. Wie überall gibt es auch bei diesem Gebäck unterschiedliche Varianten. Manchmal kommt etwas…