Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio Food Fotografie
  • Zusammenarbeit
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Impressum
    • Über uns
    • Datenschutzerklärung
  • Shop
    • Kochbücher
      • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
        Allgemein

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Allgemein

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Allgemein

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Äpfel, Birnen und Quitten

        Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

        20. September 2023

        Klaraslife

        Kochbuch Produktion Klaraslife

        20. August 2020

        Warm & Süß

        Kochbuch Produktion Warm & Süß

        25. August 2022

        Wurzelgemüse

        Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

        31. August 2021

  • Kontakt
0
Alle RezepteRezepteSalate

Rotkohlsalat mit Orangen und Walnüssen- knackig & gesund

by Klaraslife 14. Januar 2018
written by Klaraslife 14. Januar 2018
zum Rezept Rezept als PDF

RotkohlsalatHallo ihr Lieben! Heute gibt es knackigen Rotkohlsalat. Als ich letztens wieder meine Speisekammer durchforstet habe, strahlte mich dieser dicke schöne Kohlkopf an. Und mir schoß sofort etwas leckeres in den Sinn. Falls ihr auch noch so ein Exemplar zuhause habt und er nicht mehr ganz so frisch aussieht, einfach die äußeren Blätter entfernen und schon sieht er aus wie neu. Rohkost Salate sind total leckere und in  diesem Rotkohlsalat mit Orangen und Walnüssen stecken viele Vitamine die wir in der kalten Jahreszeit gut gebrauchen können. Ihr müsst ihn unbedingt probieren. Knackig, sehr gesund und ein echter Farbklecks.

Rotkohlsalat Rotkohlsalat

Hast du diesen Rotkohlsalat oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne ein Kommentar und markiere dein Bild bei Instagram mit @klaraslife und verwende den Hashtag #klaraslife , so verpassen wir keinen Beitrag. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Rotkohl Salat

Ramin Klaraslife
Knackiger und gesunder Rotkohl Salat
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Portionen: 2 Personen

Zutaten 

  • 250 g Rotkohl
  • 1 EL Rosinen
  • 1 EL gehackte Walnüsse
  • 1 EL Cranberries
  • 1/2 Dose Kidney Bohnen abgewaschen
  • 1 Orange
  • 1 Frühlingszwiebel

Dressing

  • 1/2 Frühlingszwiebel sehr fein gehackt
  • 1/2 TL Senf
  • 1 EL Obstessig
  • 2 EL Wasser
  • 3 EL Orangensaft
  • Pfeffer
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 3 EL Öl

Anleitungen 

  • Den Rotkohl sehr fein hobeln ( bitte achtet auf eure Finger)
  • In eine große Schale geben und mit 1TL Salz und 1 TL Zucker bestreuen.
  • Den Kohl mit den Händen (am besten Handschuhe anziehen da der Kohl sehr färbt) durchkneten. und ca 30 Minuten ziehen lassen.
  • Die entstandene Flüssigkeit abgießen.
  • Den Kohl mit Rosinen, Nüssen, Cranberries und Kidney Bohnen vermischen.

Dressing

  • Dressing Zutaten vermengen 10 Minuten ziehen lassen.
  • Dressing mit dem Kohl vermischen und mit Orangenscheiben und geraspeltem Sellerie servieren.

Notizen

  • Ihr könnt auch nur Cranberries verwenden oder umgekehrt.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Noch intensiver im Geschmack, den Kohl mit dem Dressing weitere  10 Minuten ziehen.

Folge mir auf Pinterest

Diese Rezepte könnten euch auch gefallen:

Fenchel Bohnen Salat

Gebratene Gemüse Sticks


 

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

Ähnliche Beiträge

OrangeRohkostRotkohlsalat
4 comments
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Winterblues #2 | Farbe und was warmes für die Seele
next post
Kürbis Linsen Suppe mit Kokosmilch | vegan & einfach

Das könnte Dir auch gefallen

Karottensalat mit Joghurtsauce

13. Februar 2025

Quino Schokoladen Bars

12. Februar 2025

Zitronen Ingwer Marmelade

29. Januar 2025

Asiatisches Dressing mit Erdnussbutter & Sesam

8. November 2024

Reis mit Mungbohnensprossen und Tofu

30. August 2024

Sellerie Steaks mit Chimichurri

22. Juli 2024

Dinkel Wurzelbrot mit Sesam

22. Februar 2024

Minestrone mit Steckrübe

22. Februar 2024

Linsen Pie mit Kartoffel-Kruste

14. Februar 2024

Kichererbsensalat mit Joghurt Tahini Dressing

13. Februar 2024

4 comments

Kräuterpfannkuchen mit Rotkohl Füllung - Klara`s Life 1. Oktober 2018 - 14:47

[…] 1 TL Salz 1 Bund Petersilie, fein gehackt 1/2 Bund frischen Kerbel, falls verfügbar 1/2 TL Kurkuma ->Rotkohlsalat Sauce 1/2 Avocado 200 g Joghurt (vegan) Salz 5 Stangen Dill 1 spritzer […]

Reply
Katharina 11. Mai 2019 - 20:04

Hallo ihr beiden, zuerst ein dickes Lob für eure tollen Rezepte.
Mein Sohn (14Jahre) hat heute euer Kräuterpfannkuchen ausprobiert. Wir waren alle sehr begeistert, mega lecker.
Er kocht sehr gerne.
Nun soll er für den Hauswirtschaftsunterricht ein eigenes Rezeptbuch erstellen.
Dieses Gericht bekommt da auch auf jeden Fall einen Platz.

Eine Frage zum Rotkohl Salat.
Wieviel ist ein 1/4 Rotkohl? Sie sind ja alle sehr unterschiedlich in der Größe. Es war schwierig abzuschätzen. Für die Rezeptmappe wäre eine genauere Angabe wichtig.

Wir danken euch schon mal.
Macht weiter so 😊😍

Liebe Grüße von uns
Stefan und Katharina

Reply
Klaraslife 12. Mai 2019 - 08:47

Hallo lieber Stefan und liebe Katharina,

ohh wir freuen uns so sehr über euer tolles Feedback und eure lieben Worte.
Vielen vielen lieben Dank dafür.
Für den Rotkohl würden wir ca. 250 g angeben 🙂

Viel Erfolg bei der Rezeptmappe.

Liebe Grüße und einen schönen Tag.

Kathrin und Ramin 🙂

Reply
Orangen Pistazien Kuchen mit Grieß | Sizilianischer Orangenkuchen - Klara`s Life 19. April 2020 - 20:35

[…] Rotkohlsalat mit Orangen und Walnüssen- knackig & gesund […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recipe Rating




  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • YouTube

Hi!

Hi!

Schön, dass du hier bist!

Ich bin Kathrin - Foodfotografin und Kochbuchautorin. Auf klaraslife findest du inspirierende vegetarische Rezepte, die Lust aufs Nachkochen machen.

📬 Kontakt
logo
Food Advertisements by

Newsletter

Datenschutzerklärung
logo

Food Advertisements by

Pinterest

logo
Food Advertisements by

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (8)
  • Alle Rezepte (595)
  • Allgemein (24)
  • Äpfel, Birnen und Quitten (1)
  • Brote & Brötchen (42)
  • Dessert (127)
  • Eis (4)
  • Erdbeeren und Rhabarber (27)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (109)
  • Getränke (29)
  • Grundrezepte (28)
  • Hauptgerichte (197)
  • Herbst (21)
  • Inspirationen (8)
  • Klaraslife (1)
  • Kuchen (97)
  • Kürbis (25)
  • Ostern (29)
  • Reisen (9)
  • Rezepte (591)
  • Salat Dressings (6)
  • Salate (41)
  • Schokoladiges (32)
  • Snacks & Appetizer  (33)
  • Sommer (21)
  • Suppen (56)
  • Süßes Kleingebäck (30)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Warm & Süß (1)
  • Weihnachten (42)
  • Wurzelgemüse (1)

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top