Eine schmackhafte und wärmende Kürbis Kartoffelsuppe mit Sellerie und angebraten Champignons. Es ist wieder Herbst. Die Tage werden kürzer, auf den ausgedehnten Spaziergängen sehen wir buntes Laub zu Boden fallen und erdige Farben und Gerüche sind das was wir wahrnehmen. Die Kälte, die ja auch zu dieser Jahreszeit gehört überwinden wir auch durch eine heiße…
Lebkuchen Plätzchen mit Dattelsirup
Die ersten Plätzchen dieses Jahr sind Lebkuchen Plätzchen. Ich denke so langsam kann man das Wellholz und die Ausstecher hervorholen und sich in gemütliche weihnachtliche Stimmung bringen. 🙂
Wildreis-Pilzsuppe mit Gemüse
Hausgemachte Suppe sind bei diesen Temperaturen doch einfach unschlagbar. Dieses Rezept für Wildreis Pilzsuppe bietet Pilze, eine Fülle von Aromen und rustikale Kräuter. Der Wildreis fügt eine herzhafte Textur und einen erdigen Geschmack sowie viele essentielle Nährstoffe hinzu. Wildreis braucht länger zum Kochen als die meisten anderen Reissorten, aber das fertige Ergebnis ist es wert….
Paprika Zucchini Orzo Pfanne | Fertig in 30 Minuten
Einfache, würzige Paprika Zucchini Orzo Pfanne mit Cheddar. Dieses cremige Orzo-Rezept ist in 30 Minuten fertig. Das ist das perfekte Abendessen und schmeckt heiß oder kalt köstlich! Orzo, das sind leckere kleine Nudeln in Reisform, die gerne und häufig in griechischen Küchen zum Einsatz kommen. Wir essen die Nudeln sehr häufig und gerne, da sich…
Fuchsegg Eco Lodge | Bregenzerwald
Pressereise – auf Einladung des Fuchsegg Eco Lodge Erster Teil: Anfahrt, Check In und Wanderung Nr. 1 Diesmal lag unser Reiseziel ganz in der Nähe. Nach etwa 3 Stunden Autofahrt hatten wir Vorarlberg in Österreich und noch genauer den Bregenzerwald erreicht. Nun mussten wir nur noch eine kurvige Straße mit leichtem Anstieg befahren bevor wir direkt…
Nussgugelhupf mit Schokoladenguss
Saftiger Nussgugelhupf mit Schokoladenstücke und einer leckeren Schokoladenglasur. Der Kuchen wird aus gemahlenen Mandeln und Haselnüssen, Dinkelmehl und Joghurt zubereitet. So bleibt der Kuchen lecker saftig und schmeckt auch am nächsten Tag noch super gut.
Linseneintopf mit Kartoffeln, Sellerie & Lauch
Herzhafter und wärmender Linseneintopf mit Kartoffeln, Lauch und Sellerie. Dieser Linseneintopf ist unser Lieblingseintopf an kalten und windigen Tagen. Er macht nicht nur satt, sondern hat auch zahlreiche Nährstoffe und gesunde pflanzliche Proteine von den Linsen.
Kürbis Sckokobrötchen – Hefebuchteln mit Kürbis
Seid ihr schon mir Kürbisfieber? Wir gehen es eher langsam an, wir wollen den Kürbis ja nicht schon gleich am Anfang über haben. Und etwas süßes kommt immer gut. Diese weichen Kürbis Schokobrötchen gibt es ganz gemütlich zum Frühstück mit einer heißen Tasse Tee. Lasst es euch schmecken .
Kartoffel Gulasch mit Paprika
Dieses einfache und dennoch leckere Kartoffel Gulasch wandert immer dann auf den Tisch wenn es schnell gehen soll und ich mich nach einem Wohlfühlessen sehne. Mit Paprika , Kümmelsaat und Zitrone. Lasst es euch schmecken.
Kürbis Curry Bowls mit Reisnudeln
Ein Hoch auf die Kürbiszeit. Dieses Kürbis Curry ist fix gemacht und schmeckt so lecker. Die Schüsseln sind gefüllt mit Kürbiswürfeln, Brokkoli, Reisnudeln und einer sonnengelben cremigen Kokos Curry Sauce.