Das Wetter ist kalt geworden und ich habe die zusätzliche Decken für mein Bett ausgegraben. Wenn es kälter wird sehne ich mich nach einem warmen und nährenden Frühstück. Die meinen Bauch und meine Seele wärmen. PORRIDGE!
Ich liebe Hafer Porridge. Aber seit kurzem habe ich Mais Porridge für mich entdeckt. 
Maisgrieß Porridge
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Maisgrieß
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Hafermilch oder andere Pflanzenmilch
- 1 El Ahornsirup
- Kompott:
- 1 Tasse gefrorene Beeren
- Ahornsirup
- Nussbutter und Tahini
- Blaubeeren
Anleitungen
- Wasser und Milch in einem Topf erwärmen und Maisgrieß unterrühren aufkochen. Dann bei niedriger Temperatur 15 min köcheln lassen. Immer wieder rühren und je nach Bedarf mehr Milch dazugeben. Ahornsirup unterrühren.
- In eine Schale geben.
- Kompott:
- Beeren in einem Topf erhitzen und 5 min köcheln lassen. Kurz abkühlen lassen.
- Den Kompott über den Grieß geben, Mit Nussbutter, Tahini, Ahornsirup und frischen Blaubeeren garnieren.
- Guten Appetit!
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Viele Grüße aus der Küche, eure Kathrin
Ich wünsche euch einen tollen und warmenTag!
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