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Alle RezepteHauptgerichteRezepte

Kichererbsen Falafeln | knusprig & einfach

by Klaraslife 14. Mai 2018
written by Klaraslife 14. Mai 2018
Direkt zum Rezept Rezept Drucken

This post is also available in englishKichererbsen Falafeln
Hallo Ihr Lieben! Es geht doch nichts über leckere und knusprige Kichererbsen Falafeln. Das Rezept ist ganz einfach und ihr könnt je nach belieben noch andere Kräuter und Gewürze dazugeben. Meine aller ersten Falafeln habe ich in Berlin gegessen, als ich für ein Schulpraktikum dort war. Ohh die waren so lecker, ich kann mich noch sehr gut an den Geschmack erinnern auch wenn es Ewigkeiten her ist. Wenn ich Falafeln esse denke ich an die tolle Zeit in Berlin. Mache Sachen prägend sich tief ein. Das gleiche ist bei mir mit Sonnencreme, wenn den Geruch rieche denke ich soft an unsere Frankreich Urlaube am Atlantik. Unvergesslich.

Kichererbsen FalafelnIch mache die Kichererbsen Falafeln oder auch die anderen immer in meiner Moulinex, darin geht es am schnellsten. Ihr könnt den Teig ruhig etwas gröber lassen. Kleine Kugeln formen und ich der Pfanne oder auch in der Fritteuse goldbraun anbraten. Frittiert schmecken sie einfach am besten.

Hast du diese Kichererbsen Falafeln oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne unten ein Kommentar das würde uns sehr helfen. Gerne kannst du auch dein Bild bei Instagram mit @Klaraslife markieren und den Hashtag #klaraslife verwenden. Somit verpassen wir keinen Beitrag und wir können dir einen Kommentar hinterlassen. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Kichererbsen Falafeln (Grundrezept)

Es geht doch nichts über leckere und knusprige Kichererbsen Falafeln. Das Rezept ist ganz einfach und sie gehen super schnell.
Autor: Klaraslife
4 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Rezept pinnen Rezept drucken

Zutaten

  • 480 g Kichererbsen, gewaschen und abgetropft (Kichererbsenwasser aufbewahren)
  • 1 großes Bündel Petersilie
  • etwas frischen Koriander
  • 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • Saft von ½ Zitrone
  • 1/4 TL Kreuzkümmel, Cumin
  • 1 TL Koriandersamen, geröstet und gemahlen
  • 2-3 EL Mehl
  • Salz
  • Öl , zum anbraten

Anleitungen

  • Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Zitrone in den Mixer geben und zu einer leicht groben Masse mixen.
  • Wenn die Konsistenz stimmt Mehl, Salz, Koriandersamen und Kreuzkümmel unterrühren.
  • Zu kleinen Kugeln formen.
  • Die Falafeln in der Pfanne mit reichlich Olivenöl oder Sonnenblumenöl goldbraun anbraten oder frittieren.
  • Ich serviere die Falafeln zu Salat oder packe sie in ein Fladenbrot mit Salat, Kräutern und Sauce.
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

Wir hoffen die Kichererbsen Falafeln schmecken euch genauso gut wie uns!

Ihr Lieben FALLS IHR PINTEREST HABT, KÖNNT IHR GERNE EUER LIEBSTES BILD PINNEN! Wir freuen uns auf euch!

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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