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Hallo allerseits! Weihnachten steht vor der Tür. Und was wir in dieser Zeit gerne tun. Backen, Naschen und Kaffee oder heiße Schokolade trinken. Und manchmal brauchen wir aber auch einen gesünderen Snack zwischendurch . Und hier sind meine gesunden Dattel Schokoladen Pralinen. Ihr braucht nur 5 Zutaten, nicht viel Zeit und der Ofen bleibt auch aus.
Die Zutaten wären: eure Lieblingsnussbutter am besten cremig und nicht crunchy. (Ich hab sie einmal mit Mandelbutter und einmal mit Erdnussbutter gemacht), Kakaopulver, Kokosnussöl und dunkle Schokolade.
Zutaten für vegane Dattel Schokoladen Pralinen
300 g Datteln
40 g Nussbutter (Mandelbutter oder eure Lieblingsnussbutter) am besten cremig!
1 EL Kokosnussöl
optional 1/4 TL Zimt
15 g Kakaopulver
100 g dunkle Schokolade (vielleicht mit Weihnachtsgewürzen)
Vorgehensweise
Datteln, Öl, Nussbutter, Prise Salz, (Zimt) und Kakaopulver in eine Küchenmaschine geben und solange mixen bis eine Dattelpaste entstanden ist.
Die Dattelpaste in eine 12×14 cm Form, die mit Backpapier oder Frischhaltefolie ausgekleidet ist, drücken. Das geht am besten mit der Rückseite eines Löffels oder einem Glas. Anschließend 3-4 Stunden in den Gefrierschrank.
Währenddessen die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Schokoladen darf nicht heiß sein.
Den Block aus der Form heben und in Mini-Bars schneiden. Mit Hilfe einer Gabeln die Bars in die Schokolade tauchen und auf ein Backpapier legen. Mit Schokolade besprenkeln und wer es festlicher haben möchte mit essbarem Gold oder essbarem Glitzerpuder bestäuben. So passen die Gesunden Bars ideal auf den Weihnachtstisch.
Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Notiz: Die Dattel Schokoladen Bars schmecken nach einem Tag ruhen noch viel besser.
Eure Kathrin
Vegane Dattel Schokoladen Pralinen
Zutaten
- 300 g Datteln
- 40 g Nussbutter Mandelbutter oder deine Lieblingsnussbutter
- 1 EL Kokosnussöl
- optional 1/4 TL Zimt
- 15 g Kakaopulver
- 100 g dunkle Schokolade vielleicht mit Weihnachtsgewürzen
Anleitungen
- Datteln, Öl, Nussbutter, Prise Salz, (Zimt) und Kakaopulver in eine Küchenmaschine geben und solange mixen bis eine homogene Dattelpaste entstanden ist.
- Die Dattelpaste in eine 12x14 cm Form, die mit Backpapier oder Frischhaltefolie ausgekleidet ist, drücken. Das geht am besten mit der Rückseite eines Löffels oder einem Glas. Anschließend 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Währenddessen die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Schokoladen darf nicht zu heiß sein.
- Den Dattel Block aus der Form heben und in Stücke schneiden. Mit Hilfe einer Gabeln die Dattel Pralinen in die Schokolade tauchen und auf ein Backpapier legen. Mit Schokolade besprenkeln und wer es festlicher haben möchte mit essbarem Gold oder essbarem Glitzerpuder bestäuben. So passen die Gesunden Bars ideal auf den Weihnachtstisch.
- Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Notizen
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