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Alle RezepteDessertRezepte

Apfel & Rhabarber Crumble

by Klaraslife 22. April 2020
written by Klaraslife 22. April 2020
Apfel & Rhabarber Crumble
Direkt zum Rezept

This post is also available in english.Es ist Frühling, die Sonne scheint, die Wiesen blühen, Bienen summen und unser Organismus stellt sich langsam auf Sommerbetrieb um. 
Die Wochen-Märkte sind voll von leckeren Gemüsesorten. 
Rhabarber ist auch eines davon, das wir allerdings öfter wie eine Art Obst verwenden und damit beispielsweise Kuchen und Kompott machen.
Noch viel einfacher und mindestens genauso lecker ist unser vorgestelltes Apfel & Rhabarber Crumble.
So köstlich. Der Boden ist quasi oben….
Probiert es aus und seht selbst was für ein Genuss das ist.

Apfel & Rhabarber Crumble
Apfel & Rhabarber Crumble

Unsere Zutaten!

  • Äpfel, am besten Topaz, Elstar oder Rubinette
  • Rhabarber, knack und frisch sollte er aussehen
  • Haferflocken, gerne kernig oder auch fein
  • Mehl, Weizen oder helles Dinkelmehl
  • Zucker, hellen Rohrzucker, braunen Zucker oder Kokosblütenzucker
  • Butter oder Kokosöl

Apfel & Rhabarber Crumble

Füllung
300 g Äpfel
300 g Rhabarber
1 EL Zitronensaft
1 EL Maisstärke
2 EL Zucker
1 TL Vanille Extrakt
Crumble
80 g Haferflocken
40 g Zucker
40 g Mandelblättchen
20 g Mehl
45 g Butter, kalt
außerdem
1 Auflaufform (18 cm)

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Auflaufform fetten.
Für die Füllung: Äpfel, schälen und würfeln, Rhabarber waschen und in 2 cm breite Stücke schneiden.
Beide Zutaten mit Zucker, Stärke, Zitronensaft und Vanille mischen. In die Form geben.
Crumble
Alle Crumble-Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen.
Über die Füllung geben und etwas andrücken.
Im Backofen auf der mittleren Schiene, 30-40 Minuten goldbraun backen.
Lauwarm mit Vanillesauce oder Eis servieren.

Tipp1 : gut dazu passt Schlagobers.
Tipp2 : oder eine Kugel Milcheis.
Tipp3 : passend ist auch ein Capucchino.
Tipp4 : am besten jedoch dicke Vanillesoße.

Grüße aus der Küche, Kathrin und Ramin

Apfel & Rhabarber Crumble
Apfel & Rhabarber Crumble

Hast du dieses Apfel & Rhabarber Crumble Rezept ausprobiert? Wir freuen uns über dein Feedback.

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Apfel & Rhabarber Crumble

Apfel & Rhabarber Crumble

4.84 von 6 Bewertungen
Wir feiern den Frühling, mit einem köstlichem Apfel & Rhabarber Crumble und am liebsten noch mit ganz viel Vanillesauce. Einfach & schnell gemacht ist dieses leckere und fruchtige Dessert.
Autor: Klaraslife
3 Portionen
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Zutaten

Füllung

  • 300 g Äpfel
  • 300 g Rhabarber
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Maisstärke
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Vanille Extrakt

Crumble

  • 80 g Haferflocken
  • 40 g Zucker
  • 40 g Mandelblättchen
  • 20 g Mehl
  • 45 g Butter, kalt
  • außerdem
  • 1 Auflaufform, 18 cm

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Die Auflaufform fetten.
  • Für die Füllung: Äpfel, schälen und würfeln, Rhabarber waschen und in 2 cm breite Stücke schneiden.
  • Beide Zutaten mit Zucker, Stärke, Zitronensaft und Vanille mischen. In die Form geben.

Crumble

  • Alle Crumble-Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen.
  • Über die Füllung geben und etwas andrücken.
  • Im Backofen auf der mittleren Schiene 30-40 Minuten goldbraun backen.
  • Lauwarm mit Vanillesauce oder Eis servieren.
  • Grüße aus der Küche, Kathrin und Ramin
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

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Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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ApfelcrumbledessertNachtischRhabarber
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