Klara`s Life
  • Home
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Kuchen
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Kochbücher
    • eBooks
    • Lightroom Presets
  • Inspirationen
    • Food Fotografie
    • Küchenutensilien
    • Umrechnungstabelle für Backformen
    • Reisen
  • Portfolio
  • Zusammenarbeit
    • Presse
  • Über uns
    • Impressum
      • Datenschutzerklärung
  • English
Klara`s Life

Food & Lifestyle.

  • Home
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Kuchen
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Kochbücher
    • eBooks
    • Lightroom Presets
  • Inspirationen
    • Food Fotografie
    • Küchenutensilien
    • Umrechnungstabelle für Backformen
    • Reisen
  • Portfolio
  • Zusammenarbeit
    • Presse
  • Über uns
    • Impressum
      • Datenschutzerklärung
  • English
Alle RezepteHerbstRezepteSuppen

Süßkartoffel Kurkuma Suppe | cremig und gesund

by Klaraslife 2. Oktober 2019
written by Klaraslife 2. Oktober 2019
Direkt zum Rezept

This post is also available in english. Süßkartoffel Kurkuma SuppePassend zum Herbst gibt es eine leuchtend gelbe Süßkartoffel Kurkuma Suppe. Mit all ihren leckeren Gewürzen, ist die Suppe ideal wenn die Schnupfenzeit beginnt. Sie ist wärmend, leicht scharf und kräftigend.Süßkartoffel Kurkuma Suppe

Süsskartoffel Kurkuma Suppe
Zutaten:
2 Zwiebeln, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Peperoni (Schärfegrad nach Wahl), gehackt
600 g Süsskartoffeln, gewürfelt
550 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt
2 Möhren, in Scheiben geschnitten
1 kleine orangene Spitzpaprikaschoten
3 EL Sonnenblumenöl
glatte Petersilie
600 ml Wasser
Limettensaft
Gewürze
1 TL Ingwer, gerieben
1 Lorbeerblatt
1 TL Kurkumawurzel, gerieben
Pfeffer & Salz
1/4 TL Zimt
1/2 TL Currypulver

Vorgehensweise:
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gewürze und Peperoni in Öl anbraten.
Mit kochendem Wasser ablöschen. Alles aufkochen lassen.
Dann geschälte und zerteilte Kartoffeln und Süsskartoffeln dazugeben.
Garkochen lassen und mit einer Gabel oder ähnlichem zerdrücken. Wer will kann das ganze auch fein pürieren.
Lorbeerblatt und geschnittene Karotten dazugeben.
Nochmals 20 min köcheln lassen. Damit die Suppe nicht am Boden anbrennt, ab und zu umrühren. Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
Paprika und Petersilie fein schneiden und in Schüsseln geben.
Heiße Suppe drauf und genießen. Bon Appetit.

Ist echt ne leckere Suppe und bringt euch gut in Form.

Tipp 1: Ihr könnt auch frischen Koriander statt Petersilie nehmen.
Tipp 2: Gewürze nicht zu lange mit rösten sonst leidet der Geschmack.

Viele Küchengrüße, Ramin und KathrinHast du diese Süßkartoffel Kurkuma Suppe oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne ein Kommentar und markiere dein Bild bei Instagram mit @Klaraslife und verwende den Hashtag #klaraslife , so verpassen wir keinen Beitrag. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Süßkartoffel Kurkuma Suppe

4 von 2 Bewertungen
Diese Süßkartoffel Kurkuma Suppe wärmt von innen. Und eignet sich auch ideal als Meal Prep. Am Wochenende zubereiten und über die Woche verteilt genießen.
Autor: Ramin
4 Portionen
Gesamtzeit: 45 Minuten
Pin Rezept Rezept drucken

Zutaten

  • 2 Zwiebeln, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Peperoni, Schärfegrad nach Wahl, gehackt
  • 600 g Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 550 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 Möhren, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine orangene Spitzpaprikaschoten
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • glatte Petersilie
  • 600 ml Wasser
  • Limettensaft

Gewürze

  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Kurkumawurzel, gerieben
  • Pfeffer & Salz
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/2 TL Currypulver

Anleitungen

  • Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gewürze und Peperoni in Öl anbraten.
  • Mit kochendem Wasser ablöschen. Alles aufkochen lassen.
  • Dann geschälte und zerteilte Kartoffeln und Süsskartoffeln dazugeben.
  • Garkochen lassen und mit einer Gabel oder ähnlichem zerdrücken. Wer will kann das ganze auch pürieren.
  • Lorbeerblatt und geschnittene Karotten dazugeben.
  • Nochmals 20 min köcheln lassen. Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
  • Paprika und Petersilie fein schneiden und in Schüsseln geben.
  • Heiße Suppe drauf und genießen. Bon Appetit.
  • Ist echt ne leckere Suppe und bringt euch gut in Form.

Notizen

Tipp: Ihr könnt auch frischen Koriander statt Petersilie nehmen. Tipp: Gewürze nicht zu lange mit rösten sonst leidet der Geschmack. Viele Küchengrüße, Ramin und Kathrin
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne unsere Bilder pinnen.

Süßkartoffel Kurkuma Suppe

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

Ähnliche Beiträge

EintopfeintopfeIngwerkurkumaSuppenSüßkartoffeln
0 comment
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Grapefruit Kokoskuchen mit Frischkäse-Frosting
next post
Bananen-Marmorkuchen mit Erdnussbutter-Swirl

Das könnte Dir auch gefallen

Tagliatelle mit fruchtiger Paprikasauce

22. Juli 2022

Texas Farm Dressing | Salatdressing

21. Juli 2022

Auberginensalat mit Croutons

28. Juni 2022

Kräuter-Joghurt-Dressing

27. Juni 2022

Linsen Gemüsesuppe mit cremigen Fetakäse

21. Juni 2022

Hirsesalat mit Rote Bete, Brokkoli und Halloumikäse

21. Juni 2022

Gegrillter Blumenkohl mit Knoblauch Paprika Marinade

31. Mai 2022

Kartoffel Selleriesalat mit Tahini Zitronendressing

29. Mai 2022

Spargel Kartoffelgratin mit Zitronen Bechamelsauce

23. Mai 2022

Rhabarber Streuselkuchen vom Blech

21. Mai 2022

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recipe Rating




Über uns

Über uns

Willkommen bei Klaraslife! Kontakt: klaraslife@gmx.de

Follow

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Youtube

Warm und Süß

Wurzelgemüse

Klaraslife

eBook Eiscreme Veg.

Newsletter

logo

Food Advertisements by

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Pinterest

@klaraslife

Beliebte Rezepte

  • 1

    Linsenbällchen in Paprika Curry Sauce

    24. Juni 2018
  • 2

    Auberginen Shakshuka

    25. August 2020
  • 3

    Bratreis mit Gemüse und Ei | 30 Minuten Rezept

    18. März 2019
  • 4

    Kartoffel Gulasch mit Paprika

    2. Oktober 2021
  • 5

    Tomaten Quiche mit Mürbeteig

    12. Juni 2019
  • 6

    Beluga Linsen Salat mit Schafskäse

    11. August 2020

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (4)
  • Alle Rezepte (538)
  • Allgemein (16)
  • Brote & Brötchen (36)
  • Dessert (119)
  • Eis (4)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (95)
  • Getränke (26)
  • Grundrezepte (27)
  • Hauptgerichte (179)
  • Herbst (16)
  • Inspirationen (8)
  • Kuchen (87)
  • Kürbis (20)
  • Reisen (7)
  • Rezepte (536)
  • Salat Dressings (4)
  • Salate (36)
  • Schokoladiges (28)
  • Snacks & Appetizer  (32)
  • Sommer (19)
  • Suppen (52)
  • Süßes Kleingebäck (27)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Weihnachten (36)

Follow me on Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top