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Alle RezepteEisRezepte

Schokoladen Ingwer Eis mit Pinienkernen & Meringue

by Klaraslife 6. November 2018
written by Klaraslife 6. November 2018
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This post is also available in englishSchokoladen Ingwer EisDank unserer neuen Eismaschine gibt es jetzt selbstgemachtes Eis ohne Ende, in allen Geschmacksrichtungen die wir uns nur wünschen können. Heute gibt es eine große Portion Schokoladen Ingwer Eis. Hab ich mir gewünscht und Ramin hat gezaubert.Schokoladen Ingwer Eis

Schokoladen Ingwer eis
Schokoladen Ingwer eis

Geröstete Pinienkerne, kandierter Ingwer, Meringue & Schokoladenspliter.

Zutaten-Liste für Schokoladen Ingwer Eis mit Pinienkernen & Meringue

500 ml Schlagsahne (19%Fett)
250 ml Milch (3,5% Fett)
1 gr. EL Kakaopulver
2 gr. EL Zucker
50 g gehackter kandierter Ingwer
25 g dunkle Schokolade + 20 g gehackte Schokolade
2 EL Dessert Meringue25 g Pinienkerne, geröstet
1 Prise Salz

Vorgehensweise

Milch in einem Topf erwärmen. Kakaopulver, 25 g Schokolade, Zucker und Salz dazugeben und verrühren. Zucker und Schokolade sollen sich auflösen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Sahne sehr steif schlagen.
Schokoladenmilch unter die Sahne rühren.
In die Eismaschine gegen und nach Hersteller fortfahren. Kurz vor Ende den Ingwer, Pinienkerne, gehackte Schokolade und Meringue dazugeben.
Die Eismasse in eine Form geben und 6 Stunden kühlen.

Grüße Euer Ramin

Schokoladen Ingwer eis
Schokoladen Ingwer eis

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Schokoladen Ingwer Eis mit Pinienkernen & Meringue

5 von 3 Bewertungen
Schokoladen Ingwer Eis mit Pinienkernen & Meringue.
Autor: Ramin Klaraslife
1 Form
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
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Zutaten

  • 500 ml Schlagsahne, 19%Fett
  • 250 ml Milch, 3,5% Fett
  • 1 gr. EL Kakaopulver
  • 2 gr. EL Zucker
  • 50 g gehackter kandierter Ingwer
  • 25 g dunkle Schokolade + 20 g gehackte Schokolade
  • 2 EL Dessert Meringue
  • 25 g Pinienkerne, geröstet
  • 1 Prise Salz

außerdem

  • 1 Eismaschine

Anleitungen

  • Milch in einem Topf erwärmen. Kakaopulver, 25 g Schokolade, Zucker und Salz dazugeben und verrühren. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Sahne sehr steif schlagen.
  • Schokoladenmilch unter die Sahne rühren.
  • In die Eismaschine gegen und nach Hersteller fortfahren. Kurz vor Ende den Ingwer, Pinienkerne, gehackte Schokolade und Meringue dazugeben.
  • Die Eismasse in eine Form geben und 6 Stunden kühlen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

 

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Chocolate Ginger Pine Nut Ice Cream - Klara`s Life 6. November 2018 - 07:40

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