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Schokoladen Bananen Riegel, der perfekte Snack zum mitnehmen. Diese Riegel sind super yummy und wer die Schoki und Bananen Kombi liebt, kommt an diesem Snack nicht vorbei.
Schokoladen Bananen Riegel
3 reife Bananen
3 EL Sonnenblumenkernbutter oder Nussbutter
1/4 Tasse Ahornsirup
1 EL kaltgepresstes Kokosöl + extra zum Einfetten der Pfanne
1 TL gemahlener Zimt
1/4 TL feines Meersalz
3 Tassen Haferflocken
1 1/4 Tasse gehackte Nüsse + Samen, ich habe geröstete Haselnüsse + schwarzen Sesam verwendet
1 / 4-1 / 2 Tasse gehackte milchfreie Schokoladenchips
außerdem
1/2 Tasse Schokoladenstückchen
Wärmen Sie den Ofen auf 180 ° Grad vor. In einem Food Processor die Bananen, Sonnenblumenbutter, Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und Meersalz mischen. Pulsieren, bis eine cremige Mischung entsteht.
Mischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackte Nüsse, Samen und Schokoladenstückchen. Fügen Sie die Bananenmischung hinzu und rühren Sie bis alles homogen ist. Die Mischung in die vorbereitete Pfanne geben und flach drücken.
Backen Sie die Riegel 40 Minuten oder bis sie golden sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wenn sie kalt sind, heben Sie die Stangen mit dem Pergament auf ein Schneidebrett und in Riegel schneiden.
Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und über die geschnittenen Müsliriegel träufeln. Schokolade abkühlen lassen.
Für eine Woche in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
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Schokoladen Bananen Riegel mit Haferflocken & Zimt
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 3 EL Nussbutter
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL feines Meersalz
- 3 Tasse Haferflocken
- 1 1/4 Tasse gehackte Nüsse + Samen, ich habe geröstete Haselnüsse + schwarzen Sesam verwendet
- 1 / 4-1 / 2 Tasse gehackte milchfreie Schokoladenchips
auserdem
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
Anleitungen
- Den Ofen auf 180 ° Grad vorheizen. In einem Food Processor die Bananen, Sonnenblumenbutter, Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und Meersalz mischen. Pulsieren, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackte Nüsse, Samen und Schokoladenstückchen. Fügen Sie die Bananenmischung hinzu und rühren Sie bis alles homogen ist. Die Mischung in die vorbereitete Pfanne geben und flach drücken.
- Backen Sie die Riegel 40 Minuten oder bis sie golden sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Wenn sie kalt sind, heben Sie die Stangen mit dem Pergament auf ein Schneidebrett und in Riegel schneiden.
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und über die geschnittenen Müsliriegel träufeln. Schokolade abkühlen lassen.
- Für eine Woche in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
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