Klara`s Life
  • Home
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Kuchen
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Kochbücher
    • eBooks
  • Inspirationen
    • Food Fotografie
    • Küchenutensilien
    • Umrechnungstabelle für Backformen
    • Reisen
  • Portfolio
  • Zusammenarbeit
    • Presse
  • Über uns
    • Impressum
      • Datenschutzerklärung
  • English
Klara`s Life

Food & Lifestyle.

  • Home
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Kuchen
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Kochbücher
    • eBooks
  • Inspirationen
    • Food Fotografie
    • Küchenutensilien
    • Umrechnungstabelle für Backformen
    • Reisen
  • Portfolio
  • Zusammenarbeit
    • Presse
  • Über uns
    • Impressum
      • Datenschutzerklärung
  • English
Alle RezepteKuchenRezepteSchokoladiges

Schokoladen-Bananen-Muffins mit Zimt & Erdnussbutter

by Klaraslife 27. November 2018
written by Klaraslife 27. November 2018
Direkt zum Rezept

This post is also available in english.Schokoladen-Bananen-Muffins
Wenn sie braune Flecken bekommen ist es wieder soweit. Bananenbrot oder Bananenmuffins werden gebacken. Saftig und gesund. Denn das Brot kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Man nehme 3 reife Bananen, Mehl, Kakaopulver, Nüsse, Schokolade, pflanzliche Milch und Gewürze. Und schon können wir unsere Schokoladen-Bananen-Muffins genießen.Schokoladen-Bananen-MuffinsDa nämlich seit Tagen schon 3 sehr reife Bananen in der Küche liegen, ist es an der Zeit für Muffins. Mehl, Schokoladenstückchen, Hafermilch, alles da. Es kann los gehen.

Zutaten-Liste Schokoladen-Bananen-Muffins
250 g Weizenmehl
125 g Dinkelmehl
5 EL Kakaopulver
3 sehr reife Bananen (zerdrückt)
1 EL Erdnussbutter
120 ml Pflanzenöl (Sonnenblumenöl)
220 ml Hafer,- oder Kokosnussmilch
1 TL Zimt
60 g dunkle Schokoladenstücke
1 EL Natron plus 1 EL Essig vermischen (Eiersatz)
Optional: Für die ganz Süßen 3-4 EL Kokosblütenzucker hinzugeben

Vorgehensweise

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Muffinform mit 12 Muffinförmchen belegen.
Mehlsorten, Kakaopulver, Zucker und Zimt in einer Rührschüssel vermischen.
Bananen mit Erdnussbutter vermengen.
Nun Milch, Öl, Bananen, Natrongemisch und Schokoladen Stücke unter das Mehl mischen.
In die Muffinförmchen geben und 25 Minuten backen.
Kurz in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Gitter abkühlen lassen.

Lasst es euch schmecken, sie passen durch den Zimt auch hervorragend in die Weihnachtszeit.

Schokoladen bananen muffin
Schokoladen bananen muffins

Hast du diese Schokoladen-Bananen-Muffins oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne ein Kommentar und markiere dein Bild bei Instagram mit @klaraslife und verwende den Hashtag #klaraslife , so verpassen wir keinen Beitrag. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Vegane Schokoladen-Bananen-Muffins

4.25 von 4 Bewertungen
Fluffige vegane Schokoladen-Bananen-Muffins. Perfekt für einen gesunden Snack. Ihr könnt auch aus dem Teig ein Bananenbrot machen.
Autor: Klaraslife
12 Muffins
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Pin Rezept Rezept drucken

Zutaten

  • 250 g Weizenmehl
  • 125 g Dinkelmehl
  • 5 EL Kakaopulver
  • 3 sehr reife Bananen, zerdrückt
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 120 ml Pflanzenöl, Sonnenblumenöl
  • 220 ml Hafermilch, - oder Kokosnussmilch
  • 2 EL Kokosblütenzucker
  • 1 TL Zimt
  • 60 g dunkle Schokoladenstücke
  • 1 EL Natron plus 1 EL Essig vermischen, Eiersatz

Anleitungen

  • Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Eine Muffinform mit 12 Muffinförmchen belegen.
  • Mehlsorten, Kakaopulver, Zucker und Zimt in einer Rührschüssel vermischen.
  • Bananen mit Erdnussbutter vermengen.
  • Nun Milch, Öl, Bananen, Natrongemisch und Schokoladen Stücke unter das Mehl mischen.
  • In die Muffinförmchen geben und 25 Minuten backen.
  • Kurz in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Gitter abkühlen lassen.

Notizen

  • Für ein Bananenbrot den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
  • Backzeit 30-40 Minuten 
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife!

Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne unsere Bilder pinnen.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

Ähnliche Beiträge

BananeneifreiKuchenmuffinsschokoladevegan
1 comment
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Vegan Backen mit Eiersatz
next post
Schokoladen Muskat Kekse

Das könnte Dir auch gefallen

Tagliatelle mit fruchtiger Paprikasauce

22. Juli 2022

Texas Farm Dressing | Salatdressing

21. Juli 2022

Auberginensalat mit Croutons

28. Juni 2022

Kräuter-Joghurt-Dressing

27. Juni 2022

Linsen Gemüsesuppe mit cremigen Fetakäse

21. Juni 2022

Hirsesalat mit Rote Bete, Brokkoli und Halloumikäse

21. Juni 2022

Gegrillter Blumenkohl mit Knoblauch Paprika Marinade

31. Mai 2022

Kartoffel Selleriesalat mit Tahini Zitronendressing

29. Mai 2022

Spargel Kartoffelgratin mit Zitronen Bechamelsauce

23. Mai 2022

Rhabarber Streuselkuchen vom Blech

21. Mai 2022

1 comment

Egg Free Banana Chocolate Muffins - Klara`s Life 27. November 2018 - 06:31

[…] Deutsch […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recipe Rating




Über uns

Über uns

Willkommen bei Klaraslife! Kontakt: klaraslife@gmx.de

Follow

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Youtube

Wurzelgemüse

Klaraslife

Newsletter

logo

Food Advertisements by

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Pinterest

@klaraslife

Beliebte Rezepte

  • 1

    Tomaten Quiche mit Mürbeteig

    12. Juni 2019
  • 2

    Auberginen Shakshuka

    25. August 2020
  • 3

    Bratreis mit Gemüse und Ei | 30 Minuten Rezept

    18. März 2019
  • 4

    Linsen Gemüseeintopf | vegan & herzhaft

    25. Januar 2020
  • 5

    Linsenbällchen in Paprika Curry Sauce

    24. Juni 2018
  • 6

    Beluga Linsen Salat mit Schafskäse

    11. August 2020

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (4)
  • Alle Rezepte (538)
  • Allgemein (16)
  • Brote & Brötchen (36)
  • Dessert (119)
  • Eis (4)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (95)
  • Getränke (26)
  • Grundrezepte (27)
  • Hauptgerichte (179)
  • Herbst (16)
  • Inspirationen (8)
  • Kuchen (87)
  • Kürbis (20)
  • Reisen (7)
  • Rezepte (536)
  • Salat Dressings (4)
  • Salate (36)
  • Schokoladiges (28)
  • Snacks & Appetizer  (32)
  • Sommer (19)
  • Suppen (52)
  • Süßes Kleingebäck (27)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Weihnachten (36)

Follow me on Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top