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Alle RezepteFrühstückRezepte

Selbstgemachter Pfannkuchen-Mix

by Klaraslife 18. März 2018
written by Klaraslife 18. März 2018
zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in english.
Wer liebt sie nicht die flauschigen dicken Pfannkuchen mit viel Ahorn Sirup? Simple aber sowas von unschlagbar. Dieser Pfannkuchen Mix zaubert euch genau solche Pfannkuchen auf euren Frühstückstisch! Genial oder und Ihr könnt ihn ganz nach eurem Geschmack würzen und süßen. Viel Spaß beim mischen, backen und natürlich essen.

Pfannkuchen
Pfannkuchen
Pfannkuchen
Pfannkuchen

Viel Spaß beim Pfannkuchen Mix. Über einen Kommentar am Ende des Blogbeitrages würden wir uns wie immer freuen! Mehr Rezepte!

Pfannkuchen Mix

Klaraslife
Immer parat wenn man Lust auf Pfannkuchen hat. Der Mix reicht für 4 mal Pfannkuchen machen a 6 Stück.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!

Zutaten 

  • 500 g Weizen Mehl
  • 4 EL Leinsamen gemahlen
  • Salz
  • 1 Päckchen a 15g Backpulver
  • 3 EL Kokosblüten Zucker
  • Gewürze nach Belieben Zimt, Vanille, Kardamom

Anleitungen 

  • In einer großen Schale die Zutaten gut miteinander vermengen. Geht am besten mit einem Schneebesen oder Holzlöffel. Ruhig 1 Minute rühren, so das alles gleichmäßig verteilt ist.
  • Den Pfannkuchen Mix in ein gut verschließbares Gefäß füllen oder in einem wiederverwendbaren Zip-Beutel füllen.
  • Der Pfannkuchen Mix hält sich so ca 5 Monate.

Notizen

Was braucht ihr um den Teig zu aktivieren?

1 Portion a 6 Stück

  • 125 g Pfannkuchen Mix
  • 200 ml pflanzen Milch ( Hafer, Reis, Mandel... was ihr am liebsten mögt) .
  • wer mag gibt zum Teig noch 1 EL Mohn, Zitronen oder Orangen Abrieb dazu!
Bevor ihr die Milch zum Teig gebt, erhitzt ihr die Pfanne. Milch zum Pfannkuchen Mix geben und schnell vermengen, der Teig ist etwas wabbelig wird aber fester durch die Leinsamen. Gebt etwas Öl in die Pfanne und dann ca 2 EL Teig in die Pfanne geben. Rund formen und wenn der Teig Blasen bekommt könnt ihr ihn ganz einfach wenden.
Mit Ahorn Sirup, Früchten oder Schokolade servieren.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Was braucht ihr um den Teig zu aktivieren?

1 Portion a 6 Stück

  • 125 g Pfannkuchen Mix
  • 200 ml pflanzen Milch ( Hafer, Reis, Mandel… was ihr am liebsten mögt) .
  • wer mag gibt zum Teig noch 1 EL Mohn, Zitronen oder Orangen Abrieb dazu!

Bevor ihr die Milch zum Teig gebt, erhitzt ihr die Pfanne. Milch zum Pfannkuchen Mix geben und schnell vermengen, der Teig ist etwas wabbelig wird aber fester durch die Leinsamen. Gebt etwas Öl in die Pfanne und dann ca 2 EL Teig in die Pfanne geben. Rund formen und wenn der Teig Blasen bekommt könnt ihr ihn ganz einfach wenden.
Mit Ahorn Sirup, Früchten oder Schokolade servieren.

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frühstückGrundrezeptLeinsamenmixpancakesPfannkuchen
3 comments
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Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

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3 comments

basic pancake mix. always ready - Klara`s Life 18. März 2018 - 13:46

[…] Deutsch […]

Reply
Franziska 26. April 2018 - 08:52

Ich liebe Pfannkuchen und freue mich immer wieder darauf neue Rezepte auszuprobieren. Bin sehr gespannt, was mich hier geschmacklich erwartet.

Reply
Klaraslife 26. April 2018 - 13:24

Hallo liebe Franziska,

ja ich liebe Pfannkuchen auch so sehr. Ich hoffe das Rezept schmeckt dir. Lass es mich gerne wissen.
Ganz liebe Grüße
Kathrin

Reply

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Ich bin Kathrin - Foodfotografin und Kochbuchautorin. Auf klaraslife findest du inspirierende vegetarische Rezepte, die Lust aufs Nachkochen machen.

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