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Alle RezepteDessertRezepteSchokoladiges

Weiße Schokolade – Käsekuchen – Pralinen

by Klaraslife 5. Januar 2018
written by Klaraslife 5. Januar 2018
zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in: EnglishKäsekuchen - Pralinen

Hallo ihr Lieben,
seid ihr gut ins neue Jahr gekommen?
Hier haben wir was ganz leckere für euch. Weiße Schokolade – Käsekuchen – Pralinen. Die sind einfach der Hammer.
Käsekuchen - Pralinen
Ich wollte schon immer Pralinen selber machen aber hatte irgendwie nicht die Muse dazu. Und dachte der Aufwand sei zu viel. Aber nein da hab ich völlig falsch gedacht, die gehen super einfach und echt schnell.

Tja wenn ich da schon früher drauf gekommen wäre. Nun gut, hier sind sie ja jetzt.
Käsekuchen - PralinenIhr braucht:

  • normale und handelsübliche Vollkornkekse.
  • Puderzucker
  • veganer Frischkäse oder die ‘’normale’ Variante
  • Gute weiße Schokolade und rote Lebensmittelfarbe. Ich hab Pitaya Pulver verwendet. Hat auch gut funktioniert 🙂

weiße Schokolade - Käsekuchen - Pralinen

Klaraslife
Diese weiße Schokolade - Käsekuchen - Pralinen sind einfach der ober Hammer. Super lecker und eine tolle Idee für essbare Geschenke.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!

Zutaten 

  • 150 g Vollkornkekse
  • 110 g veganer Frischkäse oder normaler Frischkäse
  • 30 g Puderzucker
  • 25 g TK Johannisbeeren
  • 200 g weiße Schokolade
  • 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe

Anleitungen 

  • Ein Backblech mit einer Silikonmatte oder einem Backpapier auslegen.
  • Die Kekse in den Küchenmixer geben und zu feinen Brösel verarbeiten. Den Frischkäse und den Zucker dazugeben. Solange mixen bis der Teig zusammen kommt.
  • Mit einem Löffel die Beeren unterrühren. Die Mischung wird etwas nass.
  • Nun 1,5 Teelöffel der Mischung auf das Backblech setzten. Noch nicht rollen!
  • Im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Dadurch wird er Teig fester und lässt sich einfacher rollen.
  • Nach dem ruhen zu Kugeln formen und diese dann wieder in der Kühlschrank stellen während die Schokolade schmilzt.
  • Die Kugeln in die Schokolade tauchen und mit einer Gabel auf das Blech zurück setzten.
  • Wenn alle mit Schokolade überzogen sind. Ein Tropfen Lebensmittelfarbe in die Schokolade geben vermischen und die Kugeln damit besprenkeln.
  • In den Kühlschrank und für 1 Stunde erkalten lassen.

Notizen

  • Beim Kugel rollen kann es etwas klebrig durch die Beeren werden aber das beeinträchtigt nicht das Ergebnis.

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

 

Wenn du diesen Käsekuchen – Pralinen oder auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobierst, hinterlasse uns gerne ein Kommentar, wie es dir geschmeckt hat. Und wenn du ein Foto von deinem Gericht machst, um es auf Instagram zu teilen, denke bitte daran, mich mit @klaraslife zu verlinken und den Hashtag #klaraslife zu verwenden, damit wir deinen Beitrag nicht verpassen! Wir freuen uns.

Hast du ein Rezept ausprobiert? Wir freuen uns über dein Feedback.

Tagge @Klaraslifeauf Instagram & verwende den Hashtag #Klaraslife


Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, verlinke diese Seite. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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