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Kekse zum Frühstück ist doch was tolles, vor allem wenn mal wieder die Zeit knapp ist. Diese Haferflockenkekse sind voller Energie, Ballaststoffe, B1 und B6 Vitaminen, Magnesium und Eisen. Ideale Kekse auch für die Schule/ Uni oder für die Arbeit.
Mit frischem Obst und Joghurt Dip wird der „schnelle“ Snack zu einem super Frühstück, Kaffee oder Tee dazu, wunderbar.
Haferflockenkekse Zutaten
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 170 g gluten freie Haferflocken
- 240 g Mandelmus
- Salz
- Optional: 2 EL Schokoladen Drops, getrocknete Früchte oder Nüsse
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Haferflockenkekse Glutenfrei & Vegan
Zutaten
- 2 reife Bananen zerdrückt
- 170 g gluten freie Haferflocken
- 240 g Mandelmus
- Salz
- Optional: 2 EL Schokoladen Drops getrocknete Früchte oder Nüsse
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mit der Puls Funktion zu einer klebrigen Masse verarbeiten. In eine Schüssel geben und wer mag kann jetzt Schoko Drops oder Nüsse dazugeben.
- Kugeln formen und flach drücken bei 180 Grad 18 Minuten gold braun backen.
- Auf dem Blech 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Gitterrost legen.
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5 comments
Hach, diese Kekse sehen einfach zum Anbeißen aus – obwohl ich sicherlich ein kleines Massaker veranstalten würden, wenn ich da reinbeiße ;-).
Drück dich!
xx
Lynn
Meine liebe Lynn,
ich danke dir. hihi ja so ähnlich sah es bei mir auch aus. 🙂
Drück dich
xx
Klara
Hallo,
Denkt ihr dieses Rezept klappt auch mit Erdnussbutter?
VG,
Sabrina
Hallo liebe Sabrina,
ja mit Erdnussbutter müssten die Kekse auch gut funktionieren. Ich mag Erdnussbutter auch total.
Liebe Grüße und viel Spaß beim backen
Kathrin und Ramin
[…] Haferflockenkekse mit Schokodrops | GF & vegan […]