Haferflockenkekse mit Schokodrops | GF & vegan

This post is also available in english.Kekse zum Frühstück ist doch was tolles, vor allem wenn mal wieder die Zeit knapp ist. Diese Haferflockenkekse sind voller Energie, Ballaststoffe, B1 und B6 Vitaminen, Magnesium und Eisen. Ideale Kekse auch für die Schule/ Uni oder für die Arbeit.

Mit frischem Obst und Joghurt Dip wird der „schnelle“ Snack zu einem super Frühstück, Kaffee oder Tee dazu, wunderbar.

Haferflockenkekse Zutaten

• 2 reife Bananen, zerdrückt
• 170 g gluten freie Haferflocken
• 240 g Mandelmus
• Salz
• Optional: 2 EL Schokoladen Drops, getrocknete Früchte oder Nüsse

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Haferflockenkekse Glutenfrei & Vegan

Klaraslife

3 Zutaten Kekse. Ein kleines Rezept Update von 2017. Vegan, milchfrei, glutenfrei. Ideal zum Snacken, für die Schule/Uni oder für´s Büro.

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Umrechnungstabelle für Backformen!

Portionen: 20 Kekse

Zutaten 

• 2 reife Bananen zerdrückt
• 170 g gluten freie Haferflocken
• 240 g Mandelmus
• Salz
• Optional: 2 EL Schokoladen Drops getrocknete Früchte oder Nüsse

Anleitungen 

• Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mit der Puls Funktion zu einer klebrigen Masse verarbeiten. In eine Schüssel geben und wer mag kann jetzt Schoko Drops oder Nüsse dazugeben.
• Kugeln formen und flach drücken bei 180 Grad 18 Minuten gold braun backen.
• Auf dem Blech 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Gitterrost legen.

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