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Alle RezepteRezepteSüßes KleingebäckWeihnachten

Cashew Erdnuss Kekse mit Vanille & Dinkelmehl

by Klaraslife 24. November 2017
written by Klaraslife 24. November 2017
Direkt zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in: english.Cashew Erdnuss KekseHoHoHo… ohhhh…. Pinke Weihnacht? Ja manchmal darf es etwas pinky sein. Und am besten mit diesen Cashew Erdnuss Kekse. Und hinter dem pink stecken eine Menge leckerer und gesunder Zutaten. Ja richtig gehört Gesund. Also gesünder als das Industrie Zeug.Cashewnüsse liefern Spurenelemente wie Kupfer und Eisen. Erdnüsse sind hervorragende Quellen für Vitamin-B-Komplex, Vitamin E und Magnesium.

Auch das Dinkelmehl ist eine wahre Geheimwaffe. Es enthält eine Vielzahl an Vitalstoffen. Wie: Kohlenhydrate, Eisen, Vitamin B12, Vitamin A, C und E.

Spurenelemente wie : Zink, Kupfer, Mangan und Silizium.

Hast du diese Cashew Erdnuss Kekse oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne unten ein Kommentar das würde uns sehr helfen. Gerne kannst du auch dein Bild bei Instagram mit @Klaraslife markieren und den Hashtag #klaraslife verwenden. Somit verpassen wir keinen Beitrag und wir können dir einen Kommentar hinterlassen. Wir freuen uns auf dein Ergebnis.

Cashew Erdnuss Kekse mit Vanille & Dinkelmehl

Klaraslife
Diese Cashew Erdnuss Kekse sind einfach zu machen und gehen schnell. Super lecker. Mit Dinkelmehl, Erdnussbutter und Cashewbutter.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Kochzeit 15 Minuten Min.
Gesamtzeit 25 Minuten Min.
Gericht: Süßes
Aufwand Dessert

Zutaten
 

  • 70 g Erdnussbutter
  • 60 g Cashewbutter
  • 100 g vegane Butter weich
  • 80 g Rohrzucker
  • 220 g Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Vanille Paste oder Vanille Extrakt
  • 1 Bio Ei oder falls vegan: 1 Chia Ei
  • Salz
  • Glasur:
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • pinkes Pitaya Pulver

Anleitungen
 

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Butter, Nussbutter, Vanille, und Zucker cremig rühren.
  • Ei unterrühren.
  • Mehl mit Backpulver mischen und unter die Butter Nussmasse rühren.
  • Zu Kugeln formen und flach drücken.
  • Im Backofen 15 Minuten goldbraun backen.
  • Abkühlen lassen.

Ihr könnt die Plätzchen auch ohne Glasur essen und servieren oder ihr bestreut sie mit gehackten Nüssen vor dem backen.

Als Eiersatz könnt ihr auch ein Chia Egg nehmen oder ihr mischt 1 EL Süßlupinenmehl und 1 EL Wasser miteinander.

Ich hoffe die Plätzchen schmecken euch!

Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne dieses Bild pinnen.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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Healthy Cashew Peanutbutter Cookies - Klara`s Life 24. November 2017 - 12:27

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