Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio
  • Zusammenarbeit
  • Kochbücher
    • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
      Allgemein

      Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

      20. September 2023

      Allgemein

      Kochbuch Produktion Warm & Süß

      25. August 2022

      Allgemein

      Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

      31. August 2021

      Klaraslife

      Kochbuch Produktion Klaraslife

      20. August 2020

      Äpfel, Birnen und Quitten

      Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

      20. September 2023

      Klaraslife

      Kochbuch Produktion Klaraslife

      20. August 2020

      Warm & Süß

      Kochbuch Produktion Warm & Süß

      25. August 2022

      Wurzelgemüse

      Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

      31. August 2021

  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Lifestyle
    • All DIY Reisen Umrechnungstabelle für Backformen
      Allgemein

      Eukalyptus Kerzenständer aus Bügelflaschen

      16. November 2022

      Alle Rezepte

      Burgenland: eine kulinarische Reise ins Südburgenland

      8. September 2022

      Alle Rezepte

      Salzburger Land : eine kulinarische Reise am Hochkönig

      5. September 2022

      Allgemein

      Fuchsegg Eco Lodge | Bregenzerwald

      1. November 2021

      DIY

      Eukalyptus Kerzenständer aus Bügelflaschen

      16. November 2022

      Reisen

      Burgenland: eine kulinarische Reise ins Südburgenland

      8. September 2022

      Reisen

      Salzburger Land : eine kulinarische Reise am Hochkönig

      5. September 2022

      Reisen

      Fuchsegg Eco Lodge | Bregenzerwald

      1. November 2021

      Reisen

      Steiermark. Eine kulinarische Reise durch das Thermen- &…

      11. September 2021

      Umrechnungstabelle für Backformen

      Umrechnungstabelle fürs Backen | Tipps und Tricks

      6. Dezember 2019

  • Über uns
    • Impressum
      • Datenschutzerklärung
  • English
Klara`s Life
  • Home
  • Portfolio
  • Zusammenarbeit
  • Kochbücher
    • All Äpfel, Birnen und Quitten Klaraslife Warm & Süß Wurzelgemüse
      Allgemein

      Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

      20. September 2023

      Allgemein

      Kochbuch Produktion Warm & Süß

      25. August 2022

      Allgemein

      Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

      31. August 2021

      Klaraslife

      Kochbuch Produktion Klaraslife

      20. August 2020

      Äpfel, Birnen und Quitten

      Kochbuch Produktion Äpfel, Birnen & Quitten

      20. September 2023

      Klaraslife

      Kochbuch Produktion Klaraslife

      20. August 2020

      Warm & Süß

      Kochbuch Produktion Warm & Süß

      25. August 2022

      Wurzelgemüse

      Kochbuch-Produktion Wurzelgemüse

      31. August 2021

  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Brote & Brötchen
    • Desserts
    • Eis
    • Frühstück
    • Getränke
    • Grundrezepte
    • Hauptgerichte
    • Herbst
    • Kuchen
    • Ostern
    • Salate
    • Schokoladiges
    • Snacks & Appetizer 
    • Sommer
    • Suppen
    • Süßes Kleingebäck
    • Tartes
    • Weihnachten
  • Lifestyle
    • All DIY Reisen Umrechnungstabelle für Backformen
      Allgemein

      Eukalyptus Kerzenständer aus Bügelflaschen

      16. November 2022

      Alle Rezepte

      Burgenland: eine kulinarische Reise ins Südburgenland

      8. September 2022

      Alle Rezepte

      Salzburger Land : eine kulinarische Reise am Hochkönig

      5. September 2022

      Allgemein

      Fuchsegg Eco Lodge | Bregenzerwald

      1. November 2021

      DIY

      Eukalyptus Kerzenständer aus Bügelflaschen

      16. November 2022

      Reisen

      Burgenland: eine kulinarische Reise ins Südburgenland

      8. September 2022

      Reisen

      Salzburger Land : eine kulinarische Reise am Hochkönig

      5. September 2022

      Reisen

      Fuchsegg Eco Lodge | Bregenzerwald

      1. November 2021

      Reisen

      Steiermark. Eine kulinarische Reise durch das Thermen- &…

      11. September 2021

      Umrechnungstabelle für Backformen

      Umrechnungstabelle fürs Backen | Tipps und Tricks

      6. Dezember 2019

  • Über uns
    • Impressum
      • Datenschutzerklärung
  • English
Alle RezepteHauptgerichteRezepteSuppen

Blumenkohl Kartoffel Eintopf mit weißen Bohnen & Grünkohl

by Klaraslife 4. Januar 2020
written by Klaraslife 4. Januar 2020
Blumenkohl Kartoffel Eintopf
Direkt zum Rezept Rezept als PDF

This post is also available in english.Dieser schmackhafte und leckere Blumenkohl Kartoffel Eintopf ist voller feiner Aromen. Nach einem gemütlichen Gang über den Wochenmarkt, haben wir neben einem schönen und frischen Blumenkohl noch leckere Kesse, Kräuter und Karotten mit in den Korb eingepackt. So steht einem köstlichen Eintopf nichts mehr im weg.

Woraus besteht ein guter Gemüseeintopf?

Unser Lieblingseintopf ist immer voll aus verschiedenen Gemüse-Sorten, aber auch andere Zutaten wie Bohnen oder Linsen dürfen nicht fehlen.

  1. Hülsenfrüchte sind ideal für zusätzliche Ballaststoffe, Mineralien und Proteine – Linsen, Kichererbsen oder gekochte Bohnen.
  2. Kräuter für köstliche Aromen und Geschmack – Petersilie, Dill, Thymian, Basilikum, Koriander.
  3. Basic-Gemüse – Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten, Knollensellerie, Blumenkohl.
  4. Gewürze – Ingwer, Chili, Kurkuma.
Blumenkohl Kartoffel Eintopf
Blumenkohl Kartoffel Eintopf

Wie macht man einen Blumenkohl Kartoffel Eintopf?

Ihr kocht im Grunde das Gemüse, die Gewürze in Gemüsebrühe, solange bis alles zart ist und alle Aromen sich mit einander verbunden haben. Klingt ziemlich einfach und das ist es auch. Hier sind einige Schritte:

  1. Gemüse schneiden
  2. Gemüse und Gewürze in etwas Öl anbraten
  3. Die Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen
  4. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, um einen köstlichen Geschmack zu erzielen
  5. Abschmecken und genießen

Blumenkohl Kartoffel Eintopf
1 große Zwiebel, gehackt
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Thymian
3 Karotten, in Scheiben geschnitten
400 g Blumenkohl, in Röschen geteilt
2 Kartoffeln, geschält & gewürfelt
200 g weiße Bohnen, aus der Dose
100 g Grünkohl, gehackt
1 Liter Gemüsebrühe
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1/2 Bund Petersilie

Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL Olivenöl anbraten. Thymian, Karotten dazugeben und 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Mit Brühe ablöschen und den Blumenkohl und die Kartoffeln dazugeben. 20-30 Minuten köcheln lassen. 1 Schöpfkelle der Suppe fein pürieren und wieder in den Topf zurück geben. Weiße Bohnen abspülen und mit dem Grünkohl unter den Eintopf mischen. 3-5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie hacken und unter den Eintopf mischen. Wer mag gibt noch Kresse dazu.

Blumenkohl kartoffel Eintopf
Blumenkohl kartoffel Eintopf

Hast du ein Rezept ausprobiert? Wir freuen uns über dein Feedback.

Markiere es mit @KLARASLIFE auf Instagram & verwende den Hashtag #Klaraslife . Somit verpassen wir keinen Beitrag von euch. Wir freuen uns auf eure Kreationen.

Blumenkohl Kartoffel Eintopf

Blumenkohl Kartoffel Eintopf mit weißen Bohnen & Grünkohl

Klaraslife
Dieser Blumenkohl Kartoffel Eintopf mit weißen Bohnen & Grünkohl ist einfach gemacht und super lecker. Gesund und vegan.
Rezept drucken
Umrechnungstabelle für Backformen!
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Kochzeit 20 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Gericht: Gemüse Eintopf
Aufwand Mittagessen
Portionen: 4 Portionen

Zutaten
 

  • 1 große Zwiebel gehackt
  • 2-3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Thymian
  • 3 Karotten in Scheiben geschnitten
  • 400 g Blumenkohl in Röschen geteilt
  • 2 Kartoffeln geschält & gewürfelt
  • 200 g weiße Bohnen aus der Dose
  • 100 g Grünkohl gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1/2 Bund Petersilie

Anleitungen
 

  • Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL Olivenöl anbraten. Thymian, Karotten dazugeben und 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Mit Brühe ablöschen und den Blumenkohl und die Kartoffeln dazugeben.
  • 20-30 Minuten köcheln lassen. 1 Schöpfkelle der Suppe fein pürieren und wieder in den Topf zurück geben.
  • Weiße Bohnen abspülen und mit dem Grünkohl unter den Eintopf mischen.
  • 3-5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Petersilie hacken und unter den Eintopf mischen. Wer mag gibt noch Kresse dazu.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Tag @klaraslife auf Instagram!

Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne dieses Bild pinnen.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

Ähnliche Beiträge

BlumenkohlEintopfKarottenKartoffelnweiße Bohnen
2 comments
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Klaraslife

Hello! Welcome to my healthy and delicious life. I hope you will enjoy it. Love Klara xx contact: klaraslife@gmx.de

previous post
Toastbrot | ganz einfach selbst gemacht
next post
Spinat Mango Smoothie mit Acerola & Karambole

Das könnte Dir auch gefallen

Kirsch – Streuselkuchen | fruchtig & lecker

11. Juli 2023

Grießauflauf mit Vanillepudding

10. Juli 2023

Rhabarber Erdbeer Shrub mit Ingwer

5. Juli 2023

Miso Auberginen mit Ajvar Joghurt und Reis

27. Mai 2023

Flan Rezept | Spanischer Karamellpudding

9. Mai 2023

Rhabarber Erdbeer Souffle

30. April 2023

Gewürz Saatenbrot | ohne Mehl & Hefe

8. April 2023

Schokoladen Datteln mit Brezeli | Dattel Ostereier

6. April 2023

Quinoa Bratlinge mit einem Joghurt Kräuter Dip

2. April 2023

Möhrenkuchen Biskuitrolle mit Himbeercreme-Füllung | Karotten Biskuitrolle

28. März 2023

2 comments

Isabella 19. Januar 2020 - 14:49

Hi liebe Klara,
das Rezept spricht mich total an! Das Foto verleitet schon einmal zum Nachkochen und beim Durchlesen der Zutaten und er Zubereitung habe ich sofort an einen vitaminreichen Booster Eintopf denken müssen.
Ich komme auf jeden Fall wieder bei dir vorbei und freue mich darauf jetzt noch einige deiner Berichte und Rezepte zu studieren!
Noch einen schönen Sonntag,
Isabella

Reply
15 schnelle & einfache Rezepte | vegan & Vegetarisch - Klara`s Life 16. Juli 2020 - 21:49

[…] Blumenkohl Kartoffel Eintopf mit weißen Bohnen & Grünkohl […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Recipe Rating




!!! NEW !!!

Willkommen bei Klaraslife! Kontakt: klaraslife@gmx.de

Newsletter

Datenschutzerklärung
Facebook Instagram Pinterest Linkedin Youtube
logo
Food Advertisements by

eBooks

logo

Food Advertisements by

Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Pinterest

@klaraslife

Beliebte Rezepte

  • 1

    Panforte Bianco | Italienisches Weihnachtsgebäck

    24. November 2019
  • 2

    Linsenbällchen in Paprika Curry Sauce

    24. Juni 2018
  • 3

    Gebratener Fenchel aus dem Backofen

    28. Dezember 2020
  • 4

    Spanakopita

    23. April 2020
  • 5

    Linsen Gemüseeintopf | vegan & herzhaft

    25. Januar 2020
  • 6

    Bratreis mit Gemüse und Ei | 30 Minuten Rezept

    18. März 2019

Kategorien

  • 30 Minuten Rezepte (6)
  • Alle Rezepte (582)
  • Allgemein (22)
  • Äpfel, Birnen und Quitten (1)
  • Brote & Brötchen (41)
  • Dessert (126)
  • DIY (1)
  • Eis (4)
  • Erdbeeren und Rhabarber (27)
  • Food Fotografie (1)
  • Frühstück (107)
  • Getränke (29)
  • Grundrezepte (27)
  • Hauptgerichte (192)
  • Herbst (20)
  • Inspirationen (8)
  • Klaraslife (1)
  • Kuchen (95)
  • Kürbis (25)
  • Ostern (29)
  • Reisen (9)
  • Rezepte (581)
  • Salat Dressings (5)
  • Salate (38)
  • Schokoladiges (30)
  • Snacks & Appetizer  (33)
  • Sommer (20)
  • Suppen (54)
  • Süßes Kleingebäck (29)
  • Tartes (10)
  • Umrechnungstabelle für Backformen (1)
  • Warm & Süß (1)
  • Weihnachten (41)
  • Wurzelgemüse (1)
logo
Food Advertisements by

Follow me on Instagram

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.

Impressum

Datenschutz

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Copyright @2020 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top