Pfannengranola | Schnell und einfach zubereitet

Es ist immer wieder verblüffend, wie schnell man doch ein duftendes Knuspriger-Müsli herstellen kann. Pfannengranola ist schnell gemacht und schmeckt so lecker. Gerne könnt ihr weitere Samen oder Nüsse hinzufügen.

Pfannengranola

125 g kernige Haferflocken
20 g Mandelblättchen
2 EL Ahornsirup
1¼ EL Kokosöl oder Butter
1 EL Sesamsamen
1 EL Sonnenblumenkerne
1 Msp. Zimtpulver
1 Prise Salz

Außerdem:
Joghurt
Nussmus
Früchte

Für das Granola die Haferflocken und die Mandelblättchen in eine Pfanne geben. Die restlichen Zutaten und 1 EL Wasser hinzufügen und untermischen. Alles bei mittlerer Temperatur unter Rühren in ca. 12 Min. goldgelb anrösten. Vom Herd nehmen.

2 Äpfel in Würfel schneiden und mit 1 TL Zimt, 1/2 TL Vanillepaste und 2 EL Ahornsirup in einer Pfanne ca. 5 Minuten schmoren lassen.

Weitere Kombinationsideen: Gerösteter Rhabarber : 350 Gramm dünne Rhabarberstangen, in 3 cm langen Stücken, mit 40 g Rohrohrzucker, dem Mark von 1 Vanilleschote, 1 EL Zitronensaft und 1 Prise Salz mischen und unter dem Backofengrill 10 Min. rösten.

Den Joghurt in zwei Schälchen füllen, mit Pfannengranola, geschmorten Äpfeln oder anderem Obst und nach Wunsch etwas Nussmus anrichten.

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Pfannengranola

Klaraslife

Leckeres und knuspriges Pfannengranola

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Portionen: 2 Portionen

Zutaten 

• 125 g kernige Haferflocken
• 20 g Mandelblättchen
• 2 EL Ahornsirup
• 1¼ EL Kokosöl oder Butter
• 1 EL Sesamsamen
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 1 Msp. Zimtpulver
• 1 Prise Salz

Außerdem:

• Joghurt
• Nussmus
• Früchte

Anleitungen 

• Für das Granola die Haferflocken und die Mandelblättchen in eine Pfanne geben. Die restlichen Zutaten und 1 EL Wasser hinzufügen und untermischen. Alles bei mittlerer Temperatur unter Rühren in ca. 12 Min. goldgelb anrösten. Vom Herd nehmen.
• 2 Äpfel in Würfel schneiden und mit 1 TL Zimt, 1/2 TL Vanillepaste und 2 EL Ahornsirup in einer Pfanne ca. 5 Minuten schmoren lassen.
• Weitere Kombinationsideen: Gerösteter Rhabarber : 350 Gramm dünne Rhabarberstangen, in 3 cm langen Stücken, mit 40 g Rohrohrzucker, dem Mark von 1 Vanilleschote, 1 EL Zitronensaft und 1 Prise Salz mischen und unter dem Backofengrill 10 Min. rösten.
• Den Joghurt in zwei Schälchen füllen, mit Pfannengranola, geschmorten Äpfeln oder anderem Obst und nach Wunsch etwas Nussmus anrichten.

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