Ein schneller und leckerer Salat mit Käse und Senfdressing.
Salat mit Käse und Senfdressing
5 Radieschen
1 kleine Salatgurke
2 Handvoll Salatblätter (zB. Kopfsalat, Eichblattsalat)
100 Parmesankäse
Dressing
50 g Joghurt
2 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
2 EL Wasser
1 TL Dijonsenf
1 TL körniger Senf
1 TL Ahornsirup
Salz
Pfeffer
Radieschen, Gurke und Salat waschen. Radieschen und Gurke in dünne Scheiben hobeln.
Den Parmesan mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln.
Für das Dressing, Joghurt, Öl, Essig, Wasser, beide Senfsorten, Sirup, Salz und Pfeffer in eine Schüssel oder Schraubglas geben und gut vermischen.
Das Dressing mit den restlichen Salat Zutaten vermengen und dann auf Teller anrichten. Mit Kresse und mehr Pfeffer servieren.
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Salat mit Käse und Senfdressing
Umrechnungstabelle für Backformen!Zutaten
- 5 Radieschen
- 1 kleine Salatgurke
- 2 Handvoll Salatblätter zB. Kopfsalat, Eichblattsalat
- 100 Parmesankäse
Dressing
- 50 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Wasser
- 1 TL Dijonsenf
- 1 TL körniger Senf
- 1 TL Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Radieschen, Gurke und Salat waschen. Radieschen und Gurke in dünne Scheiben hobeln.
- Den Parmesan mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln.
- Für das Dressing, Joghurt, Öl, Essig, Wasser, beide Senfsorten, Sirup, Salz und Pfeffer in eine Schüssel oder Schraubglas geben und gut vermischen.
- Das Dressing mit den restlichen Salat Zutaten vermengen und dann auf Teller anrichten. Mit Kresse und mehr Pfeffer servieren.
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