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Pfannkuchen oder Waffel Typ? Ich bin ziemlich speziell in Bezug auf meine Waffeln. Knusprig auf der Außenseite und flauschig im Inneren! Bonuspunkte, einfrieren und im Toaster aufbacken. Schmecken wie frisch gebacken. Ich liebe den Geschmack von Zitronen Waffeln. Die passen perfekt in die warme Jahreszeit. Ihr könnt Kokosnuss Joghurt, Soja Joghurt oder auch griechischen Joghurt verwenden. Wer es noch fruchtiger mag, gibt noch mehr Zitronen Zesten auf die Waffeln.

Fruchtige Zitronen Waffeln

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Zitronen Waffeln mit Joghurt Topping und Blaubeeren

Kathrin Klaraslife

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Umrechnungstabelle für Backformen!

Portionen: 1 -2

Zutaten 

• 260 g Weizenmehl
• 3 EL Zucker
• Prise Salz
• 250 ml Milch
• Abrieb einer Bio Zitrone
• Jogurt
• Blaubeeren
• Frühlingszucker

Anleitungen 

• Waffeleisen anheizen.
• Mehl, Zucker, Zitronenabrieb und Salz mischen und mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
• Im Waffeleisen ausbacken.
• Jogurt auf den Waffeln verteilen mit Frühlingszucker und Blaubeeren garnieren.
• Heiß schmecken die Waffeln am besten.

Notizen

Zu viele Waffeln gebacken. Abgekühlte Waffeln im Zip Beutel einfrieren und im Toaster wieder aufbacken.

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Den Frühlingszucker habe ich von *Pfeffersack&Söhne. Oh der schmeckt so super lecker. Ihr könnt aber auch den Zucker eurer Wahl nehmen.

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