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Heute habe ich direkt Lust auf Waffeln. Mit Früchten und leckerem Ahorn-Sirup.

Also gleich ans Werk, die sind schnell zubereitet. Wer möchte kann die Waffeln auch gerne mit z.B. angebratenem Gemüse verzehren oder einfach mit etwas herzhaften belegen. Für die herzhafte Variante einfach den Zucker weglassen.

Ich mache Sie heute sommerlich und mit Früchten.

Zutatenliste für das Grundrezept für Waffeln :

100g Weizen-Mehl, 90g Mais-Mehl, 1 TL Backpulver, 1/3 TL Baking Soda(Natron) 230 ml Milch, 1 Prise Salz, 1 Ei, 30g geschmolzene Butter

Zubereitung:

Mehlsorten mit Backpulver und Natron vermengen. Restliche Zutaten auch miteinander vermischen. Dann Beides miteinander verrühren.

Im Waffeleisen ausbacken und nach Belieben garnieren.
Gut dazu passt auch Eis, Fruchtmus, Kompott, geschmolzene Schokolade, Frischkäsezubereitungen und alle Arten von Sirup.

Also dann, viel Spaß beim backen und beim Genießen der Waffeln.

Mit besten Grüßen aus der Küche,
die Kathrin

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Grundrezept für Waffeln mit Maismehl

Kathrin Klaraslife

Knusprige Waffeln. Perfekt für süße oder herzhafte Frühstückswaffeln.

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Umrechnungstabelle für Backformen!

Portionen: 6

Zutaten

Zutatenliste für das Grundrezept für Waffeln :
100 g Weizen-Mehl
90 g Mais-Mehl
1 Tl Backpulver
1/3 TL Baking Soda
230 ml Milch
1 Prise Salz
1 Ei oder Eiersatz
30 g Butter geschmolzen

Anleitungen

Zubereitung:
Mehlsorten mit Backpulver und Baking Soda vermengen.
Restliche Zutaten auch miteinander vermischen. Dann Beides miteinander verrühren.
Im Waffeleisen ausbacken und nach Belieben garnieren.
Gut dazu passt auch Eis, Fruchtmus, Kompott, geschmolzene Schokolade, Frischkäsezubereitungen und alle Arten von Sirup.
Also dann, viel Spaß beim backen und beim Genießen der Waffeln.