Osterlamm backen mit Orangenzesten und Vanille | vegan

Wie schnell die Zeit doch vergeht und schon ist wieder Ostern. Die Osterglocken, Primeln und Veilchen fangen an zu blühen und das Grass wird wieder saftig grün. Wir haben euch noch auf die schnelle unser saftiges und leckeres veganes Osterlamm gebacken, mit Vanille, Orangenabrieb und Mandeln.

Der Teig ist fluffig und locker und sehr einfach in der Herstellung.

Osterlamm ohne Ei

120 g Mehl, Weizen oder helles Dinkelmehl
40 g gemahlene Mandeln
55 g Zucker
1 EL Backpulver
Abrieb einer Bio-Orange
Prise Salz
75 ml Mineralwasser, sprudelig
75 ml Hafer oder Sojamilch
65 ml Sonnenblumenöl
1 EL Apfelessig
1 TL Vanillepaste

Osterlamm Backform
etwas Fett für die Backform

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Lammform fetten und mit Mehl bestäuben.
Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Orangenabrieb und Salz in einer Schüssel mischen.
In einen Messbecher, Sprudel, Sonnenblumenöl, Essig und Vanille verrühren.
Dann zur Mehlmischung geben und kurz mit dem Schneebesen verrühren.
Nun den Teig in die Form füllen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.

Am besten eine Stäbchenprobe durchführen, wenn kein Teig mehr hängen bleibt ist der Kuchen festig.

Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben. FROHE OSTERN!

Wir freuen uns über dein Feedback!

Hat euch das Rezept geschmeckt? Dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar und eine Bewertung am Ende des Blogbeitrages, darüber würden wir uns riesig freuen! Eure Kathrin & euer Ramin

Osterlamm

Klaraslife

Osterlamm mit Vanille, Orangenabreib und Mandeln ohne Ei. Ein süßes Gebäck für die Ostertafel.

Rezept drucken

Umrechnungstabelle für Backformen!

Portionen: 4 Portionen

Zutaten 

• 120 g Mehl Weizen oder helles Dinkelmehl
• 40 g gemahlene Mandeln
• 55 g Zucker
• 1 EL Backpulver
• Abrieb einer Bio-Orange
• Prise Salz
• 75 ml Mineralwasser sprudelig
• 75 ml Hafer oder Sojamilch
• 65 ml Sonnenblumenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Vanillepaste

Anleitungen 

• Den Backofen auf 180°C vorheizen.
• Die Lammform fetten und mit Mehl bestäuben.
• Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Orangenabrieb und Salz in einer Schüssel mischen.
• In einen Messbecher, Sprudel, Sonnenblumenöl, Essig und Vanille verrühren.
• Dann zur Mehlmischung geben und kurz mit dem Schneebesen verrühren.
• Nun den Teig in die Form füllen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.
• Am besten eine Stäbchenprobe durchführen, wenn kein Teig mehr hängen bleibt ist der Kuchen festig.
• Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben. FROHE OSTERN!

Tag @klaraslife on instagram and hashtag it #klaraslife

Gerne könnt ihr unsere Bilder bei Pinterest pinnen! Wir freuen uns.

Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.