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Asiatisches Dressing mit Erdnussbutter & Sesam

by Klaraslife 8. November 2024
written by Klaraslife 8. November 2024
zum Rezept Rezept als PDF

Ein schmackhaftes und schnelles asiatisches Dressing für Reisnudelsalate oder Sproßen.

Asiatisches Dressing

2 EL Yondu-Sauce
1 TL Erdnussbutter (cremig)
2 TL geröstete Sesamssaat
Pfeffer
1 EL Himbeeressig
1 TL Sesamöl (geröstet)
3EL Sesamöl (ungeröstetes)
100 ml heißes Wasser
8g frischen Schnittlauch
5g frischen Koriander

Alle Zutaten – bis auf die Kräuter – in ein gut verschließbares Glas geben und gut schütteln.
Dann die Kräuter gut waschen, abtropfen und erst direkt vor dem Servieren in die Sauce rühren und/oder auch teilweise darüber geben.

Diese Sauce passt zum Beispiel zu Glasnudel-Salaten oder auch zu Fernost-Salaten mit Mungbohnensprossen, Bambussprossen, Tofu und Shitake.

Tipp: statt Yondu-Sauce die gleiche Menge heller Sojasauce verwenden.

Wir freuen uns über dein Feedback!

Hat euch das Rezept geschmeckt? Dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar und eine Bewertung am Ende des Blogbeitrages, darüber würden wir uns riesig freuen! Eure Kathrin & euer Ramin

Asiatisches Dressing

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Umrechnungstabelle für Backformen!

Zutaten 

  • 2 EL Yondu-Sauce
  • 1 TL Erdnussbutter cremig
  • 2 TL geröstete Sesamssaat
  • Pfeffer
  • 1 EL Himbeeressig
  • 1 TL Sesamöl geröstet
  • 3 EL Sesamöl ungeröstetes
  • 100 ml heißes Wasser
  • 8 g frischen Schnittlauch
  • 5 g frischen Koriander

Anleitungen 

  • Alle Zutaten - bis auf die Kräuter - in ein gut verschließbares Glas geben und gut schütteln.
  • Dann die Kräuter gut waschen, abtropfen und erst direkt vor dem Servieren in die Sauce rühren und/oder auch teilweise darüber geben.
  • Diese Sauce passt zum Beispiel zu Glasnudel-Salaten oder auch zu Fernost-Salaten mit Mungbohnensprossen, Bambussprossen, Tofu und Shitake.

Notizen

Tipp: statt Yondu-Sauce die gleiche Menge heller Sojasauce verwenden.

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Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt.

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