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Asiatisches Dressing
Zutaten
2
EL Yondu-Sauce
1
TL Erdnussbutter
cremig
2
TL geröstete Sesamssaat
Pfeffer
1
EL Himbeeressig
1
TL Sesamöl
geröstet
3
EL Sesamöl
ungeröstetes
100
ml
heißes Wasser
8
g
frischen Schnittlauch
5
g
frischen Koriander
Anleitungen
Alle Zutaten - bis auf die Kräuter - in ein gut verschließbares Glas geben und gut schütteln.
Dann die Kräuter gut waschen, abtropfen und erst direkt vor dem Servieren in die Sauce rühren und/oder auch teilweise darüber geben.
Diese Sauce passt zum Beispiel zu Glasnudel-Salaten oder auch zu Fernost-Salaten mit Mungbohnensprossen, Bambussprossen, Tofu und Shitake.
Notizen
Tipp: statt Yondu-Sauce die gleiche Menge heller Sojasauce verwenden.