Grundrezept für Hummus | ganz einfach selber machen
Mein klassisches Hummus Rezept. Ganz easy und so schnell gemacht. Hummus steht bei mir eigentlich immer im Kühlschrank. Es passt zu allem.
Gericht Grundrezept
Küche vegan
Keyword hummus
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Gesamtzeit 10 MinutenMinuten
Autor Klaraslife
Zutaten
1DoseKicherebsen470 g /abgetropft
30mlZitronensaft
60gTahin
1Knoblauchzehe
Salz
2-3EL Olivenöl
Anleitungen
Kichererbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann die Häutchen entfernen. Am besten zwischen zwei Tüchern reiben.Dann in einen Topf geben und 5-10 Minuten köcheln lassen.
Warme Kichererbsen, Tahin, Knoblauch, Zitrone, Kochwasser und Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren.Abschmecken und ggf mehr von den Zutaten hinzuzufügen.
Hummus auf einer Platte anrichten mit Olivenöl beträufeln und mit Gemüse-Sticks servieren.