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Orecchiette mit wildem Brokkoli

Orecchiette mit wildem Brokkoli und knusprigen Kichererbsen. Es schmeckt so toll und ihr braucht nur 4 Zutaten. Schnelles & einfaches Rezept.
Course 15 minuten Rezept
Cuisine Mittagessen
Keyword brokkoli, Pasta,
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Author Kathrin inspiriert von Nora. Savorynothing

Ingredients

  • Orecchiette für 2 Personen
  • 1 Bund wilder Brokkoli
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Kichererbsen
  • Salz Pfeffer
  • geräuchertes Paprikapulver

Instructions

  • Pasta nach Packungsanleitung kochen.
  • Kichererbsen abwaschen und abtropfen. In einer Pfanne mit Öl anbraten. Salzen und pfeffern.
  • Wenn die Kichererbsen schön geröstet sind das Paprika Pulver dazugeben.
  • Brokkoli waschen und in etwas Öl und Knoblauch anbraten. Mit einem Schuß Weißwein ablöschen und verdampfen lassen.Pasta abgießen und mit etwas Nudelwasser zum Brokkoli geben.
  • Gut verrühren. Auf Teller anrichten und mit Kichererbsen garnieren.
  • Wer mag gibt etwas Parmesan oder eine vegane Alternative dazu.