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Schokoladen Chia Pudding mit Johannisbeeren Kompotte
Cremiger und fruchtiger Nachtisch.
Gericht
Dessert, Frühstück
Küche
vegan
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
20
Minuten
Minuten
Portionen
2
Autor
Klaraslife Kathrin Salzwedel
Zutaten
3
EL
Chiasamen
220
ml
Haferdrink
1-2
soft Datteln
1
EL Kakaopulver
1
EL Kokosnusssirup oder Ahornsirup
5
EL Kokosnuss-Joghurt
Kompott:
1/2
cup
rote Johannisbeeren
gewaschen
2- 3
EL Kokosnusssirup
Prise Zimt
Anleitungen
Chiasamen mit Haferdrink in ein Schraubglas geben, schütteln und 1 Stunde oder über Nacht ziehen lassen. Die ersten 5-10 min immer wieder schütteln.
Johannisbeeren, Zimt und Sirup in einen kleinen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Eingeweichte Chia Samen, Datteln, Kakaopulver, 1 EL Joghurt und Sirup im Mixer pürieren.
In Gläser füllen, mit dem restlichen Jogurt bedecken und mit Kompott garnieren.
Wer mag gibt noch mehr Beeren dazu und Sirup.